Pasarte de los cereales refinados a los integrales es una excelente estrategia para beneficiar la dieta y la salud, pues estarás restando hidratos y sumando proteínas así como adicionando fibra y buenos micronutrientes. Por ello, hoy en nuestra dieta semanal, incorporamos ideas para consumir cereales integrales habitualmente.
Menú semanal con recetas con cereales integrales
Para que no nos limitemos únicamente al pan integral o la avena de cada desayuno, hoy en nuestra dieta semanal incorporamos diferentes recetas con distintos tipos de cereales sin refinar que puedes disfrutar de manera habitual.
No debemos olvidar que los cereales integrales tienen muchas ventajas por sobre los refinados, por lo que si queremos cuidar la salud, escoger éstos de grano entero siempre es recomendable.
Lunes
| Desayuno | Vaso de leche y pan de plátano integral con semillas y nueces. |
|---|---|
| Media Mañana | Yogur con avena y cerezas frescas. |
| Comida | Pasta integral con verduras. Melón. |
| Merienda | Zumo de naranja con tostadas de pan integral con queso y mermelada. |
| Cena | Ternera a la plancha con ensalada de remolacha y zanahoria. Albaricoque. |
Martes
| Desayuno | Té o café con bocadillo de pan integral con semillas, queso, pechuga de pavo y tomate |
|---|---|
| Media mañana | Vaso de leche y tostadas de pan integral con puré de aguacate y tomate. |
| Comida | Contramuslos de pollo al yogur con arroz integral especiado. Plátano |
| Merienda | Batido de yogur y melocotón con pipas de girasol |
| Cena | Merluza al horno con salteado de calabacín. Ciruela. |
Miércoles
| Desayuno | Tazón de leche con avena, nueces picadas y uvas pasas. |
|---|---|
| Media mañana | Té o café con tostadas de pan de molde integral de avena con aceite de oliva y tomate. |
| Comida | Ensalada de quinoa con espárragos y fresas. Sandía. |
| Merienda | Yogur con melocotón y almendras picadas. |
| Cena | Brochetas de ternera magra, tomate, calabacín y cebolla. Nectarinas |
Jueves
| Desayuno | Vaso de leche y Bizcocho integral jugoso con frutas. |
|---|---|
| Media mañana | Yogur con pipas de girasol y kiwi en trozos. |
| Comida | Burritos de alubias negras con arroz integral. Albaricoques |
| Merienda | Batido de leche y plátano. |
| Cena | Berenjenas rellenas de pechuga de pollo y vegetales. Cerezas. |
Viernes
| Desayuno | Tazón de leche con plátano, avena y semillas de sésamo. |
|---|---|
| Media mañana | Vaso de leche y Bizcocho integral de yogur y sirope de ágave |
| Comida | Salteado de cerdo y pimiento con cebada. Ciruela |
| Merienda | Té o café con tostadas de pan integral con aceite de oliva y tomate. |
| Cena | Ensalada de lechuga, tomate, huevo, atún, aceitunas y granos de maíz. Sandía. |
Como podemos ver, no sólo podemos incorporar a la dieta pasta o arroz integral, sino también, quinoa, cebada, avena y otras cereales integrales que nos ayudarán prevenir enfermedades y cuidar la salud mediante lo que comemos.
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