Mañana 14 de noviembre se celebra el Día Mundial de la Diabetes y por ello, nuestra dieta semanal de esta ocasión nos deja un menú apto para diabéticos con recetas saludables incluidas.
Dieta semanal para diabetes
Quienes padecen de diabetes tienen como objetivo principal mantener bajo control los niveles de glucosa en sangre, evitando caídas y elevaciones bruscas que pueden perjudicar la salud.
Asimismo, mantener un peso saludable y proteger la salud metabólica evitando dislipemias, hipertensión y demás enfermedades es fundamental para quienes sufren de diabetes tanto o más que para la población en general.
Para ello, escoger alimentos y/o preparaciones de bajo índice glucémico, reducidas en azúcares, con alto contenido en fibra y variados vitaminas y minerales es la clave para lograr una dieta saludable que favorezca el control de la enfermedad.
Lunes
Desayuno | Vaso de leche y galletas de avena y manzana sin azúcar. |
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Media Mañana | Té o café con tostadas de pan integral con queso. |
Comida | Tarta integral de calabaza y maíz. Uvas. |
Merienda | Yogur con avena y nueces picadas. |
Cena | Brochetas de magro de cerdo y vegetales. Kiwi. |
Martes
Desayuno | Tazón de leche con avena, almendras picadas y granos de granada fresca. |
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Media mañana | Yogur y una manzana fresca.. |
Comida | Ensalada de garbanzos tostados al pimentón con langostinos y espinacas.. Plátano |
Merienda | Vaso de leche con tostadas de pan integral con puré de aguacate y tomate |
Cena | Zoodles de calabacín marinados con higos frescos y queso. Manzana. |
Miércoles
Desayuno | Smoothie bowl de piña y coco con frutos rojos. |
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Media mañana | Té o café y bocadillo de pan integral con queso y tomate. |
Comida | Ensalada de pasta brócoli y atún. Níspero |
Merienda | Vaso de leche y tostadas de pan integral con mermelada. |
Cena | Ensalada tailandesa de ternera. Caqui |
Jueves
Desayuno | Tazón de leche con kiwi en trozos, avena y pipas de girasol. |
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Media mañana | Vaso de leche y pastel de manzana sin azúcar. |
Comida | Pechuga a la plancha y berenjena al miso con arroz integral. Naranja |
Merienda | Té o café y bocadillo de pan integral con queso, tomate y pechuga de pavo.. |
Cena | Salteado de cerdo con zanahorias y guisantes. Mandarina. |
Viernes
Desayuno | Tazón de yogur con quinoa, moras frescas y nueces picadas. |
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Media mañana | Zumo de pomelo y medio bocadillo pan integral con semillas, queso y tomate. |
Comida | Tarta de brócoli. Manzana |
Merienda | Vaso de leche con tostadas de pan integral con aceite de oliva y tomate. |
Cena | Ensalada de pollo y aguacate con vinagreta de cítricos. Pera. |
Usando cereales integrales o cocidos al dente y combinados con frutas o vegetales frescos y carnes magras que suman proteína y fibra para reducir el índice glucémico de los mismos podemos lograr preparaciones muy nutritivas y sanas para beneficiar el control de la diabetes.
Por supuesto, una buena dieta debe acompañarse de ejercicio regular y otros hábitos saludables que protejan la salud ayudando a controlar la glucosa en sangre.
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2 comentarios
gustavowoltmann
Genial. Siempre me pregunte como sería una buena dieta anabolica para diabeticos, mas que nada por el tema de los carbohidratos.
brujillayduende
quisiera saver una duda que tengo debo bajar peso pero e perdido 5 kilos y llebo 2 semanas sin perder nada tengo que llegar alos 52 o 53 kl.el caso es que el medico me mando 1 dieta de diaveticos pero e leido la dieta que propones semanal y hay muchas cosas que no puedo comer .puedo quitarla y no sustituirlas ya que piemso que esta dieta tiene mas de 700 kalorias diarias tomo unos 2 o 3 litros de agua con limon .si no el agua sola meda por bomitar .yo no padezco diabetes pero mi subida de peso a sido en poco tiempo y estoi en silla de ruedas por lo que solo puedo mober la parte superior del cuerpo y el brazo izquierdo .seria bueno quitar algunas cosas o podias aconsejarme gracias uvas o pasas no puedo soi alerguica ademas no puedo tomar pastas ni integrales ni bolleria nada de eso y lo estoi haciendo muy bien los 4 primeros dias fueron los mas duros por el mono del azucar ya que cuando me daba dolor de migraña tomaba 2 onzas de chocolate y son muy seguidas lo cual no puedo tomar por lo demas boi bien pero me estanque en el peso e bajado 5 kilos y en la bisita del dia 13 tengo que aber bajado 2 mas segun el medico que puedo hacer mil gracias urgente por favor