Las algas son alimentos muy nutritivos pero relativamente nuevos en nuestra cocina, por ello, si quieres probar su incorporación a la dieta o te interesa especialmente su consumo porque eres vegano y las algas pueden ofrecerte proteínas, calcio, hierro y más, hoy nuestra dieta semanal deja algunas ideas para incluir estos alimentos a la dieta.
Menú semanal con recetas con algas
Seguramente hasta el momento no habías probado más que el sushi con algas o algún que otro polvo de alga desecada que fácilmente puedes sumar a batidos u otras preparaciones.
Pero para que disfrutes de la diversidad de nutrientes que ofrecen las algas incorporando variedad de ellas a tu dieta, te dejamos un menú semanal con recetas con algas muy sabrosas y originales.
Lunes
| Desayuno | Tazón de yogur con avena, almendras picadas y kiwi en trozos. |
|---|---|
| Media Mañana | Té o café con tostadas de pan integral con queso. |
| Comida | Pechuga de pollo a la plancha con tortitas de algas nori con cebolla confitada. Uvas. |
| Merienda | Vaso de leche con tostadas de pan integral con puré de aguacate y tomate. |
| Cena | Brochetas de magro de cerdo y vegetales. Mandarina. |
Martes
| Desayuno | Té o café con tostadas con aceite de oliva y tomate. |
|---|---|
| Media mañana | Yogur y medio bocadillo de pan integral con queso. |
| Comida | Sopa de algas y setas chinas. Pasta con brócoli y pimiento rojo. Pera. |
| Merienda | Tazón de leche con muesli y plátano en rebanadas |
| Cena | Ensalada poke de atún con algas y aguacate. Manzana. |
Miércoles
| Desayuno | Batido de espirulina y tostadas de pan integral con queso. |
|---|---|
| Media mañana | Tazón de yogur con pipas de girasol y granos de granada. |
| Comida | Arroz con pulpo y aguas wakame. Níspero |
| Merienda | Vaso de leche y tostadas de pan integral con mermelada. |
| Cena | Ternera a la plancha con ensalada de algas con pepino. Naranja |
Jueves
| Desayuno | Tazón de leche con avena, plátano en rebanadas y nueces picadas. |
|---|---|
| Media mañana | Vaso de leche y pan de algas wakame con pechuga de pavo y tomate. |
| Comida | Salmón con algas en sopa. Naranja |
| Merienda | Té o café y bocadillo de pan integral con queso. |
| Cena | Ensalada de pollo con aguacate, tomate, huevo, espárragos y granos de maíz. Manzana. |
Viernes
| Desayuno | Tazón de yogur con avena, moras frescas y chía. |
|---|---|
| Media mañana | Zumo de pomelo y tostadas de pan integral con queso y mermelada. |
| Comida | Tarta de coliflor y jamón. Níspero |
| Merienda | Vaso de leche con tostadas de pan integral con aceite de oliva y tomate. |
| Cena | Merluza a la plancha con ensalada de algas wakame con sésamo. Pera. |
Claramente con las algas podemos elaborar variedad de preparaciones: desde sopas y ensaladas hasta salteados, panes y batidos cargados de color, sabor a mar y buenos nutrientes.
Ya sabes, si quieres incluir algas en tu dieta, aquí tienes algunas ideas para probar en casa que pueden resultarte una manera sencilla de sumar nuevos ingredientes a la mesa.
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