Después de haber elaborado una dieta semanal con recetas incluidas, nuestros lectores han solicitado un nuevo menú sin alimentos de origen de animal que colabore con un plan de adelgazamiento, por eso, hoy presentamos en nuestra dieta semanal, un menú vegano ideal para perder peso con recetas enlazadas.
Menú vegano para perder peso, con recetas incluidas
En el siguiente menú no sólo tuvimos en cuenta la no inclusión de alimentos de origen animal, sino también, la incorporación de proteínas que sacien, suficientes vitaminas y minerales, alto contenido acuoso y además, mucha fibra para mantener el hambre a raya por más tiempo.
Por supuesto, también se han seleccionado platos ligeros y sabrosos que complementan proteínas vegetales y que contribuyen al cuidado de la salud además de ser un buen recurso para dar variedad a la dieta para perder peso.
Lunes
| Desayuno | Vaso de leche de soja natural con edulcorante con 30 gramos de avena y 10 almendras. |
|---|---|
| Media Mañana | Batido de leche de almendras y 1 plátano. |
| Comida | Una porción de arroz integral con verduras al curry. Ciruela |
| Merienda | Vaso de leche de avena con 1 bollo de pan integral con mermelada de frutas sin azúcar. |
| Cena | Un plato de ensalada de nabo asado con papaya y rúcula. Albaricoque |
Martes
| Desayuno | Vaso de leche de soja natural con edulcorante y 1 bollo de pan integral con una cucharada de puré de aguacate y tomate. |
|---|---|
| Media mañana | Macedonia de frutas frescas sin azúcar añadido . |
| Comida | Una ración de ensalada de quinoa con espárragos y fresas. Melón |
| Merienda | Vaso de leche de almendras con 20 gramos de pipas de girasol. |
| Cena | Salteado de brócoli, calabaza y tofu . Pera |
Miércoles
| Desayuno | Tazón de leche de coco con 20 gramos de avena, 5 nueces picadas y 1 nectarina en gajos con piel. |
|---|---|
| Media mañana | Vaso de leche de avena y dos tostadas de pan integral con mermelada de frutas sin azúcar. |
| Comida | Un plato de ensalada de alubias blancas con hortalizas asadas. Melocotón |
| Merienda | Té o café y medio bocadillo de pan integral con un trozo pequeño de tofu y tomate. |
| Cena | 150 gramos de seitán a la plancha con ensalada agridulce de zanahoria y remolacha con piñones. Naranja |
Jueves
| Desayuno | Vaso de leche de soja con 2 tostadas de pan integral con 1 cucharada de aceite de oliva y tomate rallado. |
|---|---|
| Media mañana | Tazón de leche de almendras con 10 gramos de semillas de lino y 1 plátano en rebanadas. |
| Comida | Hamburguesa de judías negras en pan integral con vegetales frescos. Sandía |
| Merienda | Vaso de leche de coco y 6 almendras. |
| Cena | Una porción de ensalada fatuch. Albaricoque |
Viernes
| Desayuno | Té o café con 1 bollo de pan integral con mermelada de frutas sin azúcar. |
|---|---|
| Media mañana | Batido de leche de soja y cerezas frescas. |
| Comida | Una ración de guiso murciano de trigo y garbanzos. Nectarinas |
| Merienda | Vaso de leche de almendras con 20 gramos de avena. |
| Cena | Una porción de seitán a la naranja. Manzana |
Conservando la moderación ante todo, escogiendo alimentos sin azucares añadidos y con grasas buenas en cantidades apropiadas, podemos llevar adelante una dieta variada, vegana e ideal para perder peso.
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Imagen | Thinkstock
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