Para comenzar el mes de marzo con buen pie e ir despidiendo el invierno, hoy dejamos una nueva edición de nuestra dieta semanal con un menú bajo en calorías con alimentos de temporada que no podemos desaprovechar.
Menú semanal ligero y de temporada
Para comer más sano y ligero, nada mejor que utilizar alimentos frescos y de temporada, pues ofrecen los nutrientes que precisamente más necesitamos acorde a la estación que transitamos.
Así, para el mes de marzo, utilizamos variedad de frutas y verduras de estación como fresas, kiwi, mandarina, naranja y otros cítricos en el caso de las primeras y verduras de hojas verdes como acelgas y lechugas varias, espárragos, coles en todas sus variantes, zanahoria, guisantes o berenjenas.
También podemos aprovechar pescados de temporada tales como besugo, lenguado, bacalao, caballa o sardinas que tienen mayor disponibilidad en estos meses del año.
Lunes
| Desayuno | Vaso de leche desnatada con pan integral de espelta y centeno con queso fresco, hojas verdes y tomate. |
|---|---|
| Media Mañana | Yogur natural sin azúcar añadido con mandarina en gajos. |
| Comida | Salteado de arroz integral, lentejas y vegetales. Kiwi. |
| Merienda | Lassi de pomelo, jengibre y cúrcuma. |
| Cena | Ensalada de brócoli y fruta con pollo a la parrilla. Manzana. |
Martes
| Desayuno | Vaso de leche y porción de Avena horneada con arándanos, fresas y almendras |
|---|---|
| Media mañana | Yogur natural sin azúcar con plátano en rebanadas. |
| Comida | Ensalada templada de verduras asadas y atún con aliño de naranja al hinojo.. Mandarina. |
| Merienda | Tazón de leche desnatada con germen y salvado de trigo y nueces picadas. |
| Cena | Estofado de ternera con verduras. Kiwi. |
Miércoles
| Desayuno | Cuscús con leche y frutas. |
|---|---|
| Media mañana | Tazón de leche desnatada avena en copos y gajos de pomelo fresco. |
| Comida | Medallones o mini hamburguesas de alubias y zanahorias que podemos acompañar de ensalada de hojas verdes. Manzana |
| Merienda | Taza de té verde y tostadas de pan de maíz integral con queso fresco. |
| Cena | Coles de bruselas y calabaza asada con mandarina y una porción de quinoa cocida. Kiwi |
Jueves
| Desayuno | Smoothie bowl de fresas, plátano y queso fresco con avena. |
|---|---|
| Media mañana | Yogur natural sin azúcar con pipas de girasol. |
| Comida | Pollo en salsa de berenjena y tomate con patatas cocidas o una porción de lentejas. Naranja |
| Merienda | Vasitos de mango, yogur y semillas de chía. |
| Cena | Filete de ternera a la plancha con tortitas fit de coliflor. Manzana. |
Viernes
| Desayuno | Té o café con panecillos bajos en hidratos con queso fresco. |
|---|---|
| Media mañana | Yogur natural sin azúcar con plátano en rebanadas. |
| Comida | Caballa al horno con hortalizas asadas. Mandarina |
| Merienda | Vaso de leche con tostadas de pan integral con escarola y tomate. |
| Cena | Albondigas de brócoli, garbanzos y arroz con endivias braseadas al horno. Pera. |
Sábado
| Desayuno | Vaso de leche y tortitas de plátano con dos ingredientes y frutas frescas. |
|---|---|
| Media mañana | Yogur natural sin azúcar con kiwi en trozos y almendras picadas. |
| Comida | Falsos pappardelle de calabacín con tomatitos salteados y queso de cabra. Naranja |
| Merienda | Tazón de leche desnatado con copos de maíz sin azúcar. |
| Cena | Redondo de pavo y manzana en olla a presión con ensalada de vegetales frescos. Plátano. |
Domingo
| Desayuno | Smoothie bowl verde de kiwi, rúcula y avena. |
|---|---|
| Media mañana | Tazón de leche desnatada con gajos de pomelo fresco. |
| Comida | Pasta de lentejas rojas con salteado de tomates cherry. Manzana |
| Merienda | Té o café con crackers crujientes de semillas y avena con queso fresco y tomate. |
| Cena | Porción de empanada gallega de sardinas. Manzana. |
Como siempre decimos, recomendamos acompañar esta dieta semanal de agua como bebida habitual así como realizar ejercicio con regularidad y descansar lo suficiente para poder llevar a cabo un menú ligero sin inconveniente.
Además, aconsejamos adaptar esta dieta semanal a las particularidades de cada consumidor u hogar, modificando si fuese necesario las recetas, las porciones y demás de la misma.
Imagen | Vitónica
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