Comer más sano es uno de los propósitos más planteados con el recambio de año. Por eso, recomendamos primero organizarse y elaborar un menú de preparaciones para realizar. Para lograrlo, en nuestra dieta semanal de esta ocasión dejamos un menú de dieta mediterránea para mejorar la calidad de la alimentación en el nuevo año.
Menú semanal de dieta mediterránea
La dieta mediterránea tal como se componía en sus orígenes es una alternativa muy recomendable si buscamos comer más sano y proteger al organismo mediante la ingesta de alimentos.
Así, debemos priorizar el consumo de frutas y verduras frescas y de temporada, legumbres, granos enteros y pescados restando carnes de todo tipo y sumando frutos secos, semillas y aceite de oliva extra virgen como principales fuentes de grasas beneficiosas para el organismo.
Con estos alimentos, el perfil de la dieta mediterránea puede ser de gran utilidad si buscamos para perder peso, cuidar la salud del corazón y también las habilidades cognitivas.
Por todo esto, recomendamos alejarnos de la occidentalización y apuntarnos a la dieta mediterránea si buscamos comer más sano en el nuevo año sumando entre otras cosas fibra, vitaminas, minerales, hidratos complejos y grasas insaturadas.
Teniendo todo esto en cuenta, dejamos el siguiente menú semanal de dieta mediterránea con recetas varias incluidas:
Lunes
| Desayuno | Vaso de leche desnatada y galletas de avena y frutos secos. |
|---|---|
| Media Mañana | Palitos crujientes de zanahorias asadas. |
| Comida | Arroz caldoso con atún y verduras. Naranja |
| Merienda | Infusión sin azúcar y barrita fitness de avena y frutos secos. |
| Cena | Verduras al horno al estilo provenzal. Granada |
Martes
| Desayuno | Bircher muesli suizo de avena, yogur y frutas. |
|---|---|
| Media mañana | Semillas o pipas de calabaza tostadas. |
| Comida | Ensalada templada de judías negras y patata. Mandarina |
| Merienda | Vaso de leche desnatada y crackers crujientes de semillas y avena con mantequilla de cacahuete sin azúcar. |
| Cena | Salteado de calabacín con gambas. Uvas |
Miércoles
| Desayuno | Infusión sin azúcar y sartén de granada y huevos. |
|---|---|
| Media mañana | Garbanzos especiados tostados al horno |
| Comida | Ensalada templada de coliflor al curry con cuscús y salsa de yogur, mango y granada. Caqui |
| Merienda | Vaso de leche desnatada sin azúcar y galletas de avena y manzana . |
| Cena | Pollo a las hierbas con tallo de brócoli salteado. Naranja |
Jueves
| Desayuno | Infusión sin azúcar y tosta o tostada de boniato con queso fresco y tomate. |
|---|---|
| Media mañana | Almendras fritas en el microondas. |
| Comida | Curry verde de bacalao y verduras. Kiwi |
| Merienda | Vaso de leche desnatada sin azúcar y crackers o galletas saladas de harina de garbanzos. |
| Cena | Tortilla de berenjena, pimiento y calabaza. Plátano |
Viernes
| Desayuno | Infusión sin azúcar y huevos al horno sobre aguacate con queso de cabra. |
|---|---|
| Media mañana | Edamames especiados al horno. |
| Comida | Sopa de calabaza, lentejas rojas y arroz integral. Granada |
| Merienda | Vaso de leche desnatada sin azúcar y barritas de orejones. |
| Cena | Ensalada templada de verduras asadas con aliño de naranja al hinojo. Manzana |
Sábado
| Desayuno | Vaso de leche desnatada sin azúcar y tortita de calabaza y avena con frutas frescas. |
|---|---|
| Media mañana | Un plátano y puñado de nueces. |
| Comida | Boniato asado relleno de quinoa y queso. Kiwi |
| Merienda | Infusión sin azúcar y galletas de plátano y coco con pipas de girasol. |
| Cena | Redondo de pavo y manzana en olla a presión. Plátano |
Domingo
| Desayuno | Infusión sin azúcar y gofres fitness de chocolate, manzana y avena. |
|---|---|
| Media mañana | Yogur natural sin azúcar con plátano y fresas frescas. |
| Comida | Bacalao con patatas al vapor en microondas. Kiwi |
| Merienda | Vaso de leche desnatada sin azúcar y crackers de semillas y avena sin harinas. |
| Cena | Gratinado de pimiento y tomate con huevo. Uvas |
Por supuesto, siempre es aconsejable acompañar este menú semanal con otros hábitos de vida sanos que contribuyen al cuidado del organismo. Así, recomendamos realizar actividad física con regularidad, cuidar el descanso de cada noche y alejarnos de hábitos tóxicos como el tabaquismo o el consumo de alcohol.
También sugerimos personalizar el menú, pudiendo modificar y recetas acorde a las particularidades de cada consumidor, con el objetivo de sacarle mayor provecho al mismo.
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