Aunque todas las semillas resultan en general buenas fuentes de este mineral necesario para nuestros músculos y para la conservación de huesos y dientes, la semilla de hinojo constituye una de las que mayor proporción de calcio posee.
Por cada 100 gramos, la semilla de hinojo ofrece unos 1300 mg del mineral, lo que nos indica que con sólo utilizar una cuchara para nuestros platos, estaremos sumando más cantidad de calcio que con 100 ml de leche.
Con la semilla de hinojo podemos realizar aliños o condimentos, aunque también podemos adicionarla a ensaladas, pasteles, y demás preparaciones para aprovechar su alto contenido en calcio además de en otros nutrientes importantes para el organismo.
Sobre todo para los veganos, las semillas de hinojo son una buena opción, ya que representan una buena fuente de calcio de origen vegetal que fácilmente podemos incorporar a nuestra dieta.
En Vitónica | Las semillas son una buena fuente de calcio
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