Después de unos días de juego con nuestra adivinanza que nos proponía saber cuánto sodio tiene una cucharada de salsa de soja, hoy hemos llegado a su fin con varios acertantes al desafío. La solución a la adivinanza nos dice que una cucharada de salsa de soja posee unos 850 mg de sodio.
Dada la pequeña cantidad de salsa de soja con que jugábamos en nuestra adivinanza, es claro que esta salsa posee un nivel de sodio muy elevado y por ello, no está recomendado su uso en personas con restricciones dietarias del mineral, por ejemplo, en pacientes con enfermedades cardíacas o renales o con hipertensión arterial.
Por cada 100 gramos de salsa de soja tenemos 5,7 gramos de sodio, una cantidad notablemente elevada en este mineral, de ahí que su consumo debe ser moderado y siempre emplearse para cocinar en pequeñas proporciones.
Los acertantes a la adivinanza de esta semana son: cabito, IronManu, Masterclas y Rubén Gastón Zarantón
Ver 5 comentarios