Si tras el verano deseas deshacerte de los kilos de más, pero ya no te apetecen esas ensaladas frescas ante los días de menor temperatura, dejamos para el otoño 11 ensalada templadas y bajas en hidratos que puedes preparar en casa.
Las mejores ensaladas templadas para adelgazar durante el otoño
Llevar una dieta reducida en hidratos de carbono resulta de gran utilidad al momento de bajar de peso y para lograrlo, recomendamos evitar o reducir considerablemente la ingesta de cereales (aun los integrales) y controlar el consumo de legumbres y derivados.
Las frutas y verduras serán la principal fuente de hidratos de carbono en la dieta habitual y por ello, las ensaladas son una gran alternativa para sumar a la mesa habitual.
Para que durante el otoño nos apetezcan más este tipo de preparaciones recomendamos una temperatura templada en esta platos, pudiendo para ello incluir vegetales cocidos, carnes calientes o huevos recién retirados del agua de cocción.
Ensaladas vegetarianas y veganas templadas
Para quienes no consumen carnes ni pescados, dejamos las siguientes ensaladas vegetarianas y veganas templadas que podemos degustar durante el otoño, sin gran contenido de hidratos en su interior:
- Ensalada de espárragos verdes con huevo poché
- Ensalada de calabacín, tomate y queso feta
- Ensalada de brócoli con aliño de semilla de amapola
- Ensalada de cogollos a la plancha con aguacate y yogur de cabra
- Ensalada de hinojo braseado al limón con avellanas
- Ensalada de berenjena, cerezas y canónigos
- Ensalada de coliflor asada y naranja sanguina
Ensaladas templadas con carnes, pescados o mariscos
Si queremos más proteínas para saciarnos con facilidad, podemos acudir a carnes, pescados o mariscos así como a vegetales diversos para lograr las siguientes ensaladas templadas bajas en hidratos:
- Ensalada de endivias braseadas con ventresca
- Ensalada de verduras asadas con aliño de naranja al hinojo
- Ensalada de calamares con vinagreta de tomillo
- Ensalada de cogollos de lechuga con salmón al vapor y salsa de queso azul
Estas son 11 recetas de ensaladas templadas bajas en hidratos ideales para perder peso tras el verano disfrutando de platos saludables durante el otoño.
En Vitónica | 19 platos de cuchara bajos en hidratos para perder peso
Imagen | Directo al Paladar y Vitónica
