Con la entrada del verano, no se si estaréis conmigo, no hay nada más irresistible que un rico helado o un polo refrescante para sobrellevar las altas temperaturas. Pero, si además lo conseguimos en tan sólo cinco minutos y con un polo saludable, bajo en calorías y sin azúcares añadidos... mejor que mejor, ¿no creéis?
¿Chocolate o melón? Dos apuestas de polos refrescantes y cremosos super sencillos de hacer para este verano. Elige el sabor que más te guste y endulza los días más caluroso mientras que te cuidas con un helado que ¡sí sabes lo que tiene!
Polos de chocolate y plátano (8u aprox.)
Ingredientes
- 500ml de leche de coco
- 60g de cacao en polvo (unas 4 cucharadas soperas, yo utilizo el de valor 100% puro desgrasado, sin azúcares añadidos)
- 2 plátanos maduros
- Una pizca de sal
- 2 cucharadas de crema de avellanas (opcional, le da un toque similar a la crema de cacao)
Elaboración
Únicamente tendremos que batir todos los ingredientes con ayuda de la batidora y verter el contenido en los clásicos envases con palo para hacer polos que venden en muchos establecimientos (yo los tengo desde hace años del Ikea).
Metemos una hora en el congelador, sacamos e insertamos los palos en los moldes de polo rellenos. En unas cinco o seis horas los tendremos listos. Para desmoldar más cómodamente, podemos meterlos unos segundos bajo el chorro de agua y así extraerlos de un modo más sencillo.
Valor nutricional del Choco-polo
Menos de 150 kcal por cada polo de chocolate
Polos de melón y pepino (8u aprox.)
Ingredientes
- 500g de melón (pelado y picado)
- 1 pepino (pelado y picado)
- Zumo de un limón o dos limas
- Una pizca de sal
- 1 cucharada de sirope de arce o stevia (opcional, si el melón no está muy maduro o está poco dulce)
Elaboración
Para hacer estos polos seguiremos los mismos pasos que hemos seguido para los polos de chocolate. En menos de cinco minutos los tendremos listo y en unas horas... ¡los podremos disfrutar!
Valor nutricional del Melón-polo
Menos de 30kcal por cada polo de melón y pepino
En Vitónica | Helado hipocalórico casero (30kcal)
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Imágenes | iStockPhotos
Vía | evamuerdelamanzana
