El consumo de pescado puede beneficiar considerablemente la calidad de nuestra dieta ayudándonos a desplazar entre otras cosas, la ingesta de carne. No obstante, si no eres amante de estos alimentos dejamos nueve recetas sanas y originales, para comer pescado casi sin darte cuenta.
Por qué y cómo camuflar el pescado
El pescado no siempre es un alimento bien aceptado, ya que su consistencia, su aroma y su sabor puede no ser bien recibido por muchos paladares.
En estos casos, además de escoger siempre pescado fresco cuyo sabor y aroma es mucho más suave, aconsejamos camuflarlo en preparaciones diversas para incluirlo en la dieta habitual sin casi darnos cuenta.
Entre otros ingredientes y en medio de determinados platos, el pescado puede confundirse perfectamente con una carne blanca de ave, o bien pasar desapercibido, siendo ésto de ayuda para aumentar su presencia en la mesa habitual.
Las recetas con pescado más sanas y originales
Ya sea para utilizar con los peques de la familia o bien, con adultos a los cuales el pescado no les apetece, mostramos las siguientes recetas sanas y originales que ayudarán a incluir este alimento en nuestros platos, sin casi darnos cuenta:
- Bocaditos de atún y patata muy saciantes y completos en términos nutricionales.
- Crema de atún y alcaparras ideal para el aperitivo.
- Palitos de merluza recomendables para los peques de la casa.
- Bocaditos de pescado para servir como si de albóndigas se tratase.
- Canelones de atún, tomate y huevo perfectos para una comida completa y saciante.
- Pastel de bonito en microondas muy fácil de realizar.
- Brochetas de rape a la parrilla, sencillas y recomendables para servir como entrante o primer plato.
- Tarta de tomate y anchoas que podemos servir como comida o cena ligera.
- Rillete de sardinas para untar las tostadas en el aperitivo y sumar omega 3 de forma imperceptible a nuestra dieta.
Estas son nueve recetas sanas y originales para comer pescado sin casi darnos cuenta, sumando nutrientes de calidad a la mesa diaria.
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