Si eres amante de los dulces y especialmente de las preparaciones a base chocolate, dejamos para calmar la tentación sin culpa y sin descuidar la dieta, las siete mejores recetas de brownie, saludables y sabrosas, sin azúcar agregado.
Ideas para reemplazar azúcares y lograr un brownie más sano
Un brownie, es un bizcocho de chocolate habitualmente de masa densa y húmeda, en cuyo interior suele llevar una apreciable cantidad de materia grasa y azúcares añadidos.
Lograr una alternativa mucho más sana no es tan difícil cómo podemos imaginar, sino que acudiendo a frutas y hortalizas ricas en azúcares naturales, así como ingredientes que endulzan y dan sabor ayudando a prescindir del clásico azúcar de mesa o sacarosa así como de otros azúcares libres o añadidos, es posible obtener un plato mucho más nutritivo y saciante.
Asimismo, en reemplazo de chocolate de cualquier tipo o de cacaos solubles ricos en azúcar, aconsejamos acudir a cacao puro en polvo sin azúcar o bien, a un chocolate con alto grado de pureza.
Las siete mejores recetas de brownies saludables
Teniendo en cuenta lo antes mencionado, podemos lograr las siguientes recetas de brownies saludables y sabrosos, sin azúcar agregado, en casa:
- Brownie fitness de remolacha, sin azúcar y sin gluten.
- Brownie fitness de calabaza bajo en hidratos e ideal para aprovechar ingredientes de temporada.
- Brownie de boniato y dátiles evitando el jarabe de arce de la receta, y acudiendo únicamente a dátiles como endulzantes.
- Brownie fitness de plátano, sin harina en su interior e ideal para quienes llevan una dieta sin gluten o sin ningún tipo de cereales.
- Brownie fitness jugoso, utilizando puré o compota de manzana para su elaboración.
- Darkie o brownie jugoso e intenso endulzado con edulcorante y sin gluten en su interior.
- Brownie de alubias negras en el cual recomendamos reemplazar el sirope de ágave por un sirope de dátiles que fácilmente podemos crear en casa o bien, por dátiles hidratados previamente.
Estas son siete recetas de brownies saludables y sabrosos, sin azúcar agregado que podemos crear en casa para disfrutar y calmar la tentación sin entorpecer el cuidado de la dieta.
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Imagen | Vitónica y DAP
