Aceite

Todos sabemos que las frituras no son el método de cocción más saludable, pero al momento de disfrutar unas patatas fritas, podemos recurrir al aceite de oliva como una opción más segura y sana, ya que su punto crítico es de cerca de los...

La crisis aprieta y más que nunca cuando vamos al supermercado nos fijamos en los precios. Un dato que seguro que os gusta es que en general el precio de los alimentos ha bajado. Pero destaca el aceite, los tomates y los plátanos, que han...

Frecuentemente se asocia la palabra colesterol a la ingesta de alimentos fuente de grasa, sin embargo, no todo lo que comemos contiene colesterol, tal es el caso de los aceites de origen vegetal, que se consideran nocivos para personas con...

La grasa es uno de los nutrientes que más rechazamos y de los que intentamos huir a toda costa. Es importante que controlemos su ingesta, pero tampoco debemos eliminarlas directamente de nuestra dieta, ya que son necesarias por muchos...

¿Sólo existe el aceite de oliva?. Soy un poco escéptico con las realidades absolutas y más si están relacionadas con la alimentación, que creo que es un placer antes que una necesidad. En el caso del aceite, parece que defender las...

Dentro de todos los alimentos prohibidos por la mayoría de dietas las patatas fritas son una de las estrellas, y es que su alto poder calórico y su poco aporte nutritivo las convierte en un plato que no tiene mucha aceptación por parte...

Los expertos recomiendan el consumo de siete aceitunas al día por lo muchos beneficios que nos aportan. Al contener grasas como principal nutriente la aceituna nos proporciona mucha energía, pero además de energía cuenta con aminoácidos,...

El argan o "Argania Spinosa", es un árbol silvestre, único en todo el mundo y por eso, ha sido declarado por la UNESCO reserva de la biosfera. Suele crecer en tierras semidesérticas como las del sudoeste de Marruecos. En dicho lugar, las...