La caballa, también llamada verdel o xarda, es un pescado azul que está en plena temporada y sale a muy buen precio en comparación con otros que gozan de mayor glamour en las cartas de los mejores restaurantes. Versátil y fácil de cocinar,...
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Desde marzo y durante la primavera, la caballa encuentra su mejor momento pudiendo disfrutar de este pescado fresco a una excelente relación precio/ calidad y desestimar las opciones de lata. Dejamos siete recetas para disfrutarla.
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Conoce cuáles son los pescados que tienen mayor disponibilidad por estos meses del año y 13 recetas para incluirlos en tu dieta.
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Después de un largo período de veda, esta primavera se reanuda la captura de la anchoa, cuya estacionalidad coincide con la caballa, que sólo se encuentran de temporada por un corto tiempo y por ende, no podemos desaprovecharlos en su...
Leer más »caballa:Caballa o verdel al horno, una receta saludable, fácil y rápida con pescado azul de temporada.Siete recetas con caballa fresca, para aprovechar..
