cerdo

Si llevas una dieta variada con la inclusión de alimentos animales, te mostramos qué alternativa dentro de las carnes y pescados tiene más proteínas para sumar a tu mesa.

Si eres amante de las carnes, dejamos para prearar en casa una receta de costillas al horno ideal para chuparse los dedos y acompañar de una fresca ensalada de vegetales o frutas varias.

Aunque las carnes no son imprescindibles en la dieta habitual, muchos escogen su consumo. Para estos casos, recomendamos elegir opciones magras y frecas y dejamos 17 recetas sanas con las que incluirlas en nuestra mesa.

En anteriores ocasiones hemos destacado la importancia que tiene seguir una dieta equilibrada, pero desde hace años un tipo de carne se ha demonizado. Se trata de la carne de cerdo, que a pesar de que últimamente se está volviendo a...

La última entrada de nuestra serie sobre los aminoácidos y dónde encontrarlos hablábamos de las cantidades de aminoácidos en las carnes de vacuno. Como ya comentamos son alimentos con una fuente alta de proteinas y por tanto de...

Cuando vamos al supermercado y vemos diferentes tipos de carne siempre nos asalta una duda: ¿qué carne es más sana?, normalmente esto se suele ver en la cantidad de ácidos grasos saturados que tiene, aunque quizá esto no sea una razón...

Los encontramos en todos los supermercados, concretamente en la sección de alimentos refrigerados. Se trata de los embutidos, una manera de consumir carne preparada de forma rápida y que tanto usamos para meriendas o almuerzos que...

Cuando hablamos de carne de cerdo nos viene a la cabeza las grandes porciones llenas de grasa, con todos los problemas que nos puede acarrear a largo plazo a nivel de salud. Triglicéridos, colesterol, sobrepeso… son términos que...

Para las próximas Olimpiadas de Beijing 2008 se han tomado medidas especiales con la alimentación y especialmente con la carne de cerdo. En China es habitual que los productores utilicen todo tipo de sustancias, sean hormonas,...