La cerveza es una bebida fermentada y puede ser fuente de sustancias beneficiosas para nuestro cuerpo, entre ellos, polifenoles con efecto prebiótico. Sin embargo, el consumo de alcohol nunca es aconsejable o positivo para la salud.
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Si buscas ingerir probióticos sin acudir a costosos o sofisticados alimentos, te mostramos cuáles son los aperitivos tradicionales de España que pueden ofrecer tantas bacterias buenas como el yogur.
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Cuando hablamos de probióticos muchos pensamos en el yogur. Sin embargo, existen muchas otras alternativas, más ligeras y baratas, para obtener estas bacterias beneficiosas para el organismo, como este alimento típico de España.
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Cada vez más se toma como referencia la dieta japonesa que puede proveer alimentos de calidad y muy beneficiosos. Por eso, te mostramos cuál es el alimento japonés fermentado, que puede brindar un extra de proteínas a nuestra dieta.
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El kimchi es un alimento fuente de probióticos para nuestro cuerpo. Te contamos qué es y cómo se prepara este plato coreano ligero y nutritivo.
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La kombucha se ha vuelto la bebida de moda entre los amantes de la alimentación sana. ¿Pero realmente esta bebida es tan saludable? Te contamos los beneficios de la kombucha probados por la ciencia, pero también sus problemas.
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El kimchi coreano es una preparación a base de vegetales y por lo tanto, podría considerarse muy beneficiosa. Te contamos todo sobre este alimento, sus pro y sus contra y si tiene lugar en una dieta saludable.
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De seguro has escuchado que comer un bizcocho recién horneado puede perjudicar la salud. No obstante, no hay estudios que fundamenten ese consejo y la lógica indica que sólo se trata de un falso mito muy extendido. Conoce por qué:
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La primera duda es para que sirve exactamente la kombucha y cuáles eran sus beneficios. Y la segunda, y más importante en el momento, cómo se elaboraba la kombucha y se cuidaba del hongo para que este sobreviviera sin problemas
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Te contamos las propiedades y beneficios del kimchi: una preparación coreana que gana popularidad en la dieta occidental
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Esto es todo lo que necesitas saber sobre cómo hacer el kéfir de leche en casa, y todos los beneficios que nos aporta
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Los lácteos fermentados nos ayudarían a proteger nuestro corazón según la ciencia
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En el mercado encontramos variedad de productos lácteos a nuestra disposición y desde siempre, según la la legislación española un yogur es "el producto de leche coagulada obtenido por fermentación láctica mediante la acción de...
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Los complementos de proteínas ya hemos visto en infinidad de ocasiones que son uno de los alimento estrella para las personas que quieren conseguir un buen desarrollo muscular mediante un trabajo muscular adecuado. Estos complementos...
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