Grasas saturadas

Durante mucho tiempo las grasas saturadas fueron las malas de la película, y la recomendación señalaba una reducción de su ingesta para cuidar la salud. Sin embargo, desde hace un tiempo las grasas se están alejando del banquillo de los...

En una dieta habitual podemos tener hasta un 40% de calorías derivadas de grasas, pero es importante recordar que no todas las grasas son iguales, sino que se deben priorizar aquellas insaturadas y reducir al máximo las grasas trans, por...

Después de unos días jugando con nuestra adivinanza que nos interrogaba acerca del contenido graso de diferentes productos, revelamos la solución a la adivinanza que nos indica que el alimento con más grasas saturadas son las patatas...

Más que mirar el contenido graso de los alimentos, siempre es recomendable observar la calidad de los lípidos que componen cada producto, por eso, en esta ocasión planteamos una nueva adivinanza que te desafía a identificar el alimento con...

Llevo ya vistas unas cuantas entradas en la sección Vitónica Respuestas en las que se pregunta qué alimentos engordan y qué alimentos adelgazan. En realidad no hay alimentos que engorden o adelgacen por ellos mismos: el efecto de pérdida o...

Las grasas siempre fueron, a criterio de todos nosotros, las culpables del exceso de peso y obesidad así como de las enfermedades cardiovasculares. No obstante, la ciencia avanza, los estudios se incrementan junto a los conocimientos y...

Siempre asociamos grasas saturadas a alimentos de origen animal, pero así como hay alimentos de origen vegetal con muchas grasas saturadas, hoy te mostramos que hay alimentos de origen animal con pocas grasas saturadas con los que no...

Hoy proponemos incrementar nuestros conocimientos jugando con una adivinanza, que en este caso particular nos desafía a saber qué alimento tiene menos grasas saturadas de todos los presentes en la imagen. Un tipo de grasa que sabemos no...

Hace ya algún tiempo que sabemos que no todas las grasas son nocivas en nuestra dieta, sino que solemos diferenciar las grasas insaturadas de aquellas saturadas y considerar a éstas últimas, las más nocivas para el organismo, sin...

Siguiendo la serie sobre la problemática del azúcar, y tras toda la información aportada en la primera y segunda parte de esta, llegamos a la parte final con unos datos y estadísticas realmente escalofriantes y que efectivamente...

Cuando hablamos de grasas, sabemos que las grasas trans así como las saturadas son las que llevan el rol del enemigo para nuestra salud y en este sentido, siempre asociamos grasas malas a aquellas de origen animal. Sin embargo, también...

Leer la información que nos proveen los envases de alimentos parece tarea fácil, pero con frecuencia lo difícil es interpretar adecuadamente los datos que se presentan, por eso, hoy te damos una ayuda para aprender a interpretar la...