Después de muchos artículos que os hemos hecho llegar a lo largo de estos años desde Vitónica, os hemos ido aclarando que las dietas milagro no existen y que para perder grasa, al fin y al cabo, lo que debemos hacer es movernos más y comer mejor. Pero ¿qué sucede con la grasa que perdemos?
Puede parecer una pregunta sencilla, algunos pensarán que la expulsamos cuando sudamos, otros que simplemente la utilizamos como energía y desaparece como por arte de magia. También se podría pensar que la expulsamos directamente en las heces, orina, etc.
La respuesta a esto la tiene un físico, Ruben Meerman, él se describe más bien como un surfista graduado en física por la Universidad de Tecnología de Queensland y que tiene una gran pasión por todas las cosas científicas.
Es cierto que nuestro cuerpo es pura química y que prácticamente todo lo que sucede en nuestro mundo en general es producto de fenómenos físicos y químicos, pero después de ver este vídeo completo, es increíble lo fascinante que puede llegar a ser la química y la física y lo presente que está en nuestro día a día.
Tenía pensado escribir en el artículo la respuesta a esta pregunta, pero creo que es mucho mejor que veáis el vídeo completo y que posteriormente comentemos la respuesta en los comentarios de este artículo. Así que si entráis a este artículo y ya tiene comentarios, os aconsejo que no los leáis hasta ver por completo el vídeo. El vídeo está en inglés pero tiene subtítulos en español, espero que os guste.
Vídeo | TEDx Talks
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24 comentarios
naoh.mx
Muy buen artículo. Supongo que el físico Ruben Meerman está hablando de la lipólisis: es la oxidación de las grasas que dan como resultado el dióxido de carbono, el agua y el ATP (energía).
Lady Fitness
¡Me ha encantado! Yo hubiese apostado por la energía, fíjate :) Muy ameno e instructivo!
PD: "¿Puedo respirar más? Sí, pero eso se llama hiperventilar" jajajajajajaja... GENIO
Juancamina
El link me lleva a un video comercial de TED....(?) deberías corregir quizá o yo estoy equivocado. Abzo.Juanca.
azaera
Muchas gracias por el video! Yo soy una aficionada a TED y este en concreto no lo había visto y me parece genial, como explicar de forma sencilla y amena la bioquímica de la pérdida de peso.
Lara
Me uno a azarea y a su comentario acerca de lo bueno de TED, no es el primer vídeo que colgáis en Vitónica y seguro que no es el último.
En cuanto al contenido en sí...wooooooow!! Cada vez me sorprende más la gente que piensa que el cuerpo humano es algo simple y que basta un cambio o dos para poder adelgazar, para aumentar la masa muscular, para elegir cómo queremos moldear nuestro cuerpo...Somos una máquina muy muy compleja y eficiente, y este vídeo es una prueba más de ello :D.
gryf
Ahora el estado de EPOC (Excess Post-exercise Oxygen Consumption) tras hacer (High Intensity Interval Training) HIIT, tiene sentido!!!
Si de cada 10kgs de grasa, 8.4kg se van en CO2 y 1.6kgs en H2O.. y el Hiit aumenta la demanda de oxígeno, blanco y en botella
ariasdelhoyo
Vamos, igualito que mi profesor de química de COU. Un saludo al incompetente Boyero.
ariasdelhoyo
Vamos, igualito que mi profesor de química de COU. Un saludo al incompetente Boyero.
construyetufisico
Juan 9:25
Entonces él les contestó: Si es pecador, no lo sé; una cosa sé: que yo era ciego y ahora veo.
Aun así, la respuesta de la energía es válida. Si bien el pregunta ¿en forma de qué se va la grasa de nuestro cuerpo? Se va como CO2 y H2O por que transformamos la grasa en energía. Explicación del déficit calórico y como nuestro cuerpo suple el déficit con nuestras reservas de grasa.
jaime_
Vídeo Magistral. Muy bueno y didáctico. Gracias Jose Alberto.
Solo le veo un error, corregidme si me equivoco.
Habla de Citogénesis y sus consecuencias como acidosis, posible depresión, etc. Sin embargo a continuación las relaciona con las dietas bajas en proteínas. ¿No sería dietas bajas en hidratos?
tachikoma
Realmente fascinante, gracias por estos posts.
Un saludo!
joseignacio.roldansa
Buen video, muy instructivo
Usuario desactivado
Muy buen video explicativo y con mucho sentido del humor!!! :)
34071
Excelente y fascinante, ahora mi vida tiene sentido. Gracias por tan maravilloso posts.
pablooooo
me gusto mucho