Semillas de chía, un apoyo para la salud

A los "expertos en nutrición" que salen por doquier y que simplemente se apuntan a la moda de cada temporada, que ahora es la chía, hace nada era la soja y parece que en breve será el teff,.... se les olvida un principio básico de la alimentación y por tanto, de las dietas, que es la NATURALIDAD.
¿De verdad en España, con nuestro clima semitropical, con la enorme variedad de todo tipo de alimentos vegetales o animales, tenemos que recurrir a la chía o al teff o a la soja para tener una dieta equilibrada?
Suena a broma. En España jamás hemos tenido ninguno de éstos cereales de moda pasajera y hemos tenido una dieta de las más sanas mundialmente, hasta que empezamos a americanizarnos y a comer como el culo.
Con esto lo que digo es que comiendo equilibradamente nuestros alimentos naturales, no necesitamos recurrir a ninguna de éstas porquerías, por muchas propiedades casi milagrosas que digan que tienen. Y por cierto, tengo entendido que estas semillas vienen de Centroamérica, y no me parece que los ciudadanos de esos países estén entre los ejemplos a seguir de los mejor alimentados y más saludables. Es mejor aún el teff, que procede de Etiopía, Eritrea o la India, países conocidos por ser de los más desnutridos. ¿De verdad tenemos que importar esos productos a nuestra dieta?
Esto al final no es más que intereses comerciales. Una empresa compra campos y campos de un cereal en la otra punta del mundo y para hacer dinero, se dedica a hacer campañas de lo buenísimo que es comer ese cereal, se pone de moda, y hacen millones de beneficios.
A una multinacional no le interesa promocionar el consumo de tomates, pues los cría todo el mundo y en todos lados. Pero la chía, ¿quién trae la chía que se vende en España?, ¿dónde la crían? apuesto que un país del tercer mundo y la importan no más de una o dos empresas.
Y con los "expertos en nutrición" que salen cuan setas en un día de lluvia, que se creen más guays que nadie prescribiendo dietas imposibles e incomibles además de carísimas con avena, chía, sésamo, soja, quinoa,... se quieren diferenciar tanto, que al final todos hacen la misma mierda, dietas que nadie es capaz de aguantar y terminan abandonando una y otra vez.

El médico que realmente te ayuda es el que te dice que debes hacer deporte y comer equilibradamente, pero nadie le hace caso. Sin embargo, sí hacen caso al que te dice que bebiendo un Danacol, puedes comer lo que te dé la gana que estarás como una rosa.

Con los nutricionistas pasa lo mismo. Si vas a un nutricionista y le pagas su sesión y sales de su consulta diciéndote que hagas deporte y comas carnes y pescados frescos y mucha verdura y fruta,.... pues vaya timo. Sin embargo, un nutricionista que te prescibe una dieta que necesitas a los cascos azules para reunir todos los ingredientes, sales super contento.

Yo no comeré esta mierda de la chía en mi vida. Llevo perdidos más de 40 kilos disfrutando de lo que como equilibradamente y con una analítica perfecta.

¿Que necesito Omega-3? Yo prefiero comer un buen salmón o una trucha y unas ricas nueces que esa mierda de semillas de chía

¿Que necesito antioxidantes? como pimientos casi a diario, frutos secos variados, zanahorias,....