En las cercanías de la Navidad, proponemos conocer un poco más los alimentos típicos de esta época del año y para ello, jugamos con una adivinanza que nos propone saber qué dulce navideño esta libre de colesterol.
El colesterol es un compuesto que si bien debe estar presente en nuestra dieta y es necesario en el organismo, debe consumirse con moderación para no propiciar excesos que perjudiquen la salud. Por ello, como en Navidad los alimentos suelen tener cualidades diferentes en cuánto a nutrientes y calorías, hoy jugamos a conocer el contenido de colesterol de los dulces tradicionales.
Os dejamos este juego por unos días y ya veremos quienes son los acertantes a esta adivinanza.
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omenaca
Los polvorones se hacen con manteca de cerdo. Con lo cual, al poseer un ingrediente de origen animal, poseen colesterol. Otra cosa es que el tipo de grasa (de cerdo) no es de las más perjudiciales en tanto en cuanto a la regulación del colesterol por el organismo.
Los bombones normalmente contienen leche y muy frecuentemente también se hacen con mantequilla. Con lo cual, volvemos a tener ingredientes de origen animal (y por lo tanto, con colesterol).
El mazapán tiene en su superficie una película de yema de huevo, que es lo que le otorga ese color tostado por la parte exterior. Por lo tanto, volvemos a tener colesterol (sea o no el huevo un alimento "peligroso", que no lo es, el colesterol está ahí).
Por último: el turrón se hace con ingredientes vegetales (almendra, miel) y un ingrediente animal: CLARA de huevo, que no contiene colesterol.
Por lo tanto, la respuesta es clara. :)
Zarco Dono
El turrón no sólo no tiene colesterol, sino que, además, puede ayudar a reducir su nivel en sangre.
cabito
Turroncito
taylordurden
Diria que el turron de alicante, parece un alimento mucho menos compuesto y los alimentos que tiene son bastante simples, frutos secos, miel o lo que echen, parece que comes mas una barrita de frutos secos que otra cosa.
XemarY
Turrón de alicante, además aquí en Vitonica se ha hablado varias veces que es de los mejores que podemos comer en estas fechas comparados con los demás.
mapalaja
EL MAZAPÁN
ronkon
yo creo que el turron es el que no tiene colesterol o el que menos tiene de los cuatro. un saludo¡¡¡
Er-Chispa
Pues estoy entre los mazapanes y el turron de alicante, ya que el chocolate trase consigo grasas saturadas y los polvorones si mal no recuerdo se hacian con mantequilla.
Me decanto por el Turron.
nazgulin
Depende. Si por polvorón entendemos mantecado, entonces llevan colesterol (Manteca de cerdo) pero los polvorones se pueden hacer con aceite de oliva.
Los bombones, y el chocolate no tienen porqué llevar colesterol, ya que el cacao tiene grasas vegetales, no animales así que puede que no lleven colesterol tampoco.
Desconozco como se hacen los turrones y el mazapán pero vamos ... que estoy seguro que se pueden hacer igualmente sin colesterol.
Para mi la respuesta es: todos y ninguno. Todo depende de como esten hechos :P
rose.rcs
¡ Yo voto por el que yo llamo "turrón del duro" !
falred
Creo que el turrón de alicante, por constituirse en su mayor medida por caramelo, miel almendras y pan tipo "ostia" consagrada que supongo que está hecho a base de cereales xD Y como nada viene de los animales, supongo que predominaran las grasas mono y poli insaturadas de las almendras. :)
lennox
los mazapanes
5810
El turrón. Es el alimento más sano de todos los manjares navideños...ya que no contiene manteca de cerdo...como los mazapanes y polvorens/mantecados..Bombones muchos adicionales para conseguir que el chocolate tenga esas figuritas tan bonitas y suculentas
0xur0
Me encantan estas "adiina adicinanza!"
Yo apuesto por el turrón de alicante... aunque creo que todos tienen..!!! Y si no es colesteron es mucho azucar!!!!!! Resistamos como podamos la tentación! ; )
Bo NADAL!