Sabemos que los ingredientes de nuestros platos son en definitiva los que hablan de su calidad nutritiva, por eso, hoy dedicamos unas líneas a aquellos pequeños ingredientes que pueden aportar mucho más de lo que imaginamos y te damos buenas razones para consumir más especias.
Las especias además de dar sabor, color y aroma a los platos tienen notables beneficios que fundamentan su consumo e inclusión en la dieta diaria si queremos cuidar la salud mientras comemos.
-
Ayudan a reducir el consumo de sodio porque sazonan los platos permitiendo disminuir el agregado de sal
-
Favorecen la disminución de triglicéridos en sangre en un 30% con sólo agregar dos cucharadas de especias a las comidas, según ha quedado demostrado en un reciente estudio.
-
Aportan muchas vitaminas y minerales a los platos aun usándolos en pequeñas proporciones
-
Agregan sabor a los platos permitiéndonos lograr una comida más apetecible y nutritiva que además sacia rápidamente, con lo cual su agregado puede ser de ayuda para comer menos y adelgazar.
-
No modifican notablemente el aporte calórico de las comidas pero si ofrecen beneficios a la salud por medio de sus nutrientes, antioxidantes, sabor, aroma y demás.
No dudes en tener un variado especiero en tu cocina para lograr platos más ricos y nutritivos que además, contribuyen con el logro de una dieta saludable.
Imagen | LotusHead
Ver 3 comentarios
3 comentarios
XemarY
Yo cada día las uso más, te agradecería si algún día nos hablas de las propiedades de algunas de las más importantes y usadas. Saludos!!!
cabito
¡Hola Graciela!Como casi siempre me das una alegría porque soy una fanática de las especias, y cada vez que descubro una nueva no puedo dejar de probarla. La verdad es que tengo tantas que a veces no se cuál utilizar,ja,ja,ja. En serio son muy recomendables lo que pasa es que hay algunas a las que cuesta acostumbrarse. Mi humilde recomendación es que se vayan introduciendo en pequeñas cantidades en la dieta para irse acostumbrando. Ah!, genial el enlace. Gracias.