Las frutas en estado natural contienen azúcar, y aunque éste azúcar es muy diferente de la fructosa que encontramos en alimentos industriales, puede ser de utilidad para personas con diabetes o que quieren reducir los hidratos simples en su dieta, conocer el contenido de azúcar de diferentes frutas.
Por ello, a continuación te mostramos el contenido de azúcar por cada 100 gramos, de diferentes frutas. Es importante tener en cuenta que la fruta madura tiene más azúcar y que los valores siguientes pertenecen a frutas frescas.
Como podemos ver, el contenido de azúcar es muy variable de una fruta a la otra, y si bien aquí se muestra la proporción de hidratos simples por cada 100 gramos de fruta, dicha cantidad no representa la cantidad total de hidratos de carbono.
Pues todas las frutas se componen de hidratos, muchos de ellos complejos y otros son los llamados azúcares o hidratos simples que hemos descrito aquí.
Más información en | National Agricultural Library Imagen | Giuliagas
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ayber
¡Genial artículo, muy resolutivo! Para los que tengan dudas para las frutas que faltan o para algunas variedades, yo suelo consultar Wikipedia, donde vienen también otros valores nutricionales.
thundergod
Como curiosidad, la fruta que tiene más azúcar también suele ser la que tiene menor IG :)
joselmoreno
el coco tiene 6.23gr /100gr y junto con la fresa (4,66gr/100gr) son de los mas bajitos.
thelittlemelo
Entonces, a la hora de la verdad, ¿en qué nos influye esto? ¿Se puede tomar fruta si no haces ejercicio excesivo? Porque 10 gramos de azúcar por 100 gramos de manzana, teniendo en cuenta que una pieza pesa más de esos 100 gramos y que me como más de una al día... Si a esos datos añadimos que no se deben de tomar más de 30gr de azúcar simple al día en una dieta sana para alguien que no los queme. Ahora entiendo mis lorcillas laterales xDD.
En conclusión, la fruta es fuente de grasa.
Anton Hdez
Gracias por la info, se la pasare a mi madre que es diabética.