Para quienes buscan adelgazar, coger kilos puede ser una tarea fácil, sin embargo, el desafío es ganar peso de forma saludable, protegiendo al organismo ante todo y no basando nuestra dieta en comida basura, por ello, te contamos los nueve alimentos que no pueden faltar en tu despensa para proteger al organismo mientras sumamos kilos al cuerpo.
Nueces
Las nueces de Brasil, las pecanas y de Macadamia son las que más calorías concentran derivadas de grasas de buena calidad para nuestro organismo, por lo que son ideales para incrementar el aporte energético de la dieta sin descuidar la calidad de la misma.
Podemos consumir nueces en forma de snack, un puñado cada día como mínimo, o bien, incorporarlas a preparaciones trituradas o en polvo para reducir su poder de saciante. Así, podemos sumarlas a una salsa o aderezo casero, masa de tarta, empanadas, pan o pasteles, o bien, incorporarlas a un tazón de leche o yogur en nuestros desayunos.
Semillas de amapola
Son un tipo de semillas de muy pequeño tamaño que podemos adicionar fácilmente a todo tipo de preparaciones como masas de tartas o empanadas o bien, batidos, pasteles, galletas y demás. Pero lo mejor es que destacan por su alto contenido en calcio así como en polifenoles con efecto antioxidante que puede proteger la salud.
Asimismo, son una de las semillas que más ácidos grasos esenciales concentra y en su composición hay proteínas en menor cantidad que en otros ejemplares, por lo que no sacian tanto y su ingesta puede ayudarnos a lograr más calorías diarias cuidando la salud.
Aceite de oliva extra virgen
Como todos los aceites vegetales, se encuentran en la cima del ránking de alimentos calóricos por componerse en un 99,9% de grasas, pero todas de excelente calidad.
Además, el aceite de oliva extra virgen es rico en polifenoles con efecto antiinflamatorio y antioxidante, soporta altas temperaturas y por ello es ideal para cocinar y destaca entre los otros aceites también por su agradable sabor y su producción local, por lo que recomendamos su uso cada día como parte de aliños o en otras preparaciones como un bizcocho o conservas caseras.
Avena
Es una de las opciones más calóricas entre todos los cereales, pero posee valiosas propiedades para el organismo tales como un alto contenido de fibra y proteínas vegetales, así como grasas sanas, vitaminas y minerales que protegen al organismo.
Por otro lado, es muy versátil y apta para variedad de platos como galletas caseras, hamburguesas, batidos, barritas energéticas, entre otras alternativas que pueden ayudarnos a ganar peso con una dieta saludable.
Crema de cacahuete
Es un alimento muy usado para untar tostadas en el desayuno, aunque también va muy bien en aliños, helados sanos y otra gran variedad de preparaciones a las cuales puede sumar infinidad de buenos nutrientes y valiosas propiedades.
Por supuesto, recomendamos las versiones sin azúcares añadidos que podemos elaborar en casa fácilmente para obtener un alimento rico en proteínas vegetales pero sobre todo, en calorías buenas derivadas de grasas de calidad que permitirán enriquecer la dieta para coger kilos cuidando al salud.
Dátiles
Para quienes con salud desean ganar peso y no dejar de lado los dulces, los dátiles pueden ser de gran ayuda para lograr platos golosos con azúcares naturales y otros nutrientes de calidad.
El dátil ofrece además de azúcares, variedad de vitaminas y minerales propios de las frutas, así como fibra y antioxidante, pero si lo empleamos como endulzante de muchos platos, sumará buenas calorías a nuestra dieta para ayudarnos a coger kilos.
Crema de avellanas
La crema de avellanas es una excelente opción para reemplazar la mantequilla o margarina de muchas preparaciones, y si la preparamos en casa podemos lograr una "Nutella" sin azúcares añadidos ideal para cuidar la salud mientras ganamos peso sumando calorías de calidad a la dieta.
Con crema de avellanas podemos elaborar galletas, brownies saludables o variedad de otros platos sabrosos con buenas grasas, sin azúcares añadidos y gran aporte de vitamina E y potasio.
Orejones
Es una forma de sumar buenos nutrientes a la dieta y sobre todo, añadir hidratos de buena calidad ya que se acompañan de fibra, potasio, hierro y calcio vegetal y concentran calorías para ayudarnos a ganar peso.
Sin azúcares añadidos, los orejones son fuente de un sabor dulce que puede ir muy bien en variedad de platos como barritas energéticas, ensaladas, batidos o salsas, para lograr preparaciones dulces y energéticas pero sin azúcar y con muy buenos nutrientes para proteger la salud ante todo.
Aguacate
Es una fruta fresca pero que por contener grasas concentra más calorías que otras. Es fuente de potasio en elevadas proporciones, fibra y vitaminas del complejo B pero además, posee ácidos grasos monoinsaturados que son los que pueden beneficiar la salud cardiovascular junto a otras propiedades que el aguacate ofrece.
Por otro lado, el aguacate consumido en preparaciones como postres, patés, salsas y otra variedad de preparaciones puede enriquecer nuestra dieta con buenos nutrientes y ayudarnos a sumar calorías mientras cuidamos la salud.
Aquí tienes nueve alimentos que recomendamos tener en tu despensa si quieres ganar peso cuidando la salud, concentrando calorías pero con excelentes nutrientes.
Imagen | Directo al Paladar, Pixabay e iStock
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