El plátano es una fruta muy nutritiva pero que madura con facilidad y adquiere un color marrón y una consistencia suave que muchas veces nos lleva a no consumirlo. Por eso, te mostramos un genial truco de almacenamiento para mantener plátanos amarillos y frescos durante 26 días.
El truco infalible para mantener plátanos frescos
Muchos utilizan para almacenar plátanos en la nevera un papel film transparente o un pañuelo húmedo para envolver la fruta y evitar que se oxide y se ponga marrón con el paso del tiempo.
Este truco de la experta en almacenamiento de alimentos Amy Cross es totalmente diferente y original, y consiste en colocar el plátano en un frasco de vidrio sellado, sin quitarle la cáscara.
Si bien es posible cortar el plátano en porciones aptas para colocar en el frasco y posteriormente taparlo, es fundamental no quitarle su cáscara. De esta forma hasta 26 días después lograremos mantener la fruta en perfectas condiciones.
Es importante también almacenar el plátano a una temperatura ligeramente reducida de alrededor de 12ºC, ya que madurarán más rápidamente si están en un ambiente cálido.
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Así, se recomienda conservar el frasco con el plátano en su interior, en una habitación oscura, sin luz solar directa, y en un ambiente fresco que no sea la nevera.
Este es el truco genial para almacenar tus plátanos, y mantenerlos amarillos y frescos durante 26 días; y así, reducir al máximo el desperdicio de alimentos.
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Imagen | Alice Young
