Muy interesante el estudio que os remitimos: la OCU ha analizado 47 tipos de leche entera UHT y algunos resultados han sido poco más que sorprendentes. La imágen que ves arriba es solo un parte del gráfico interactivo del estudio, que puedes ver en elmundosalud y donde se dan detalles como: precio, grasa, cantidad de calcio o estabilizantes.
Llama la atención como marcas del tipo Puleva o RAM son incluso desaconsejadas por la OCU por la escasa calificación que reciben debido a su baja calidad. Esto no quiero decir que incumplan la normativa, sino que desde que entró la norma europea las condiciones a las que está sometida la leche son digamos menos estrictas y esto hace que se puedan vender leches de amplia gama de calidades y características.
A mi desde luego el estudio no me deja indiferente porque hay leches que la OCU considera de baja calidad y hoy en día en el mercado son de las más caras, por lo que nos podemos hacer una idea de la importancia que juega el marketing en este asunto. Sin embargo leches como la Hacendado, marca blanca del archiconocido Mercadona, obtienen de las puntuaciones más altas y son de las más baratas.
Debido al estudio algunas de las explotaciones ganaderas se quejaron, pero la OCU argumentó que es la leche envasada y lista para vender la que analizaron y no la que está recién salida de fábrica que sin duda tendrá mayor calidad. De esta forma nos damos cuenta que actuaciones como la manipulación, tratamiento térmico, adición de estabilizantes o almacenaje juegan un papel importantísimo en la calidad final de la leche que llega a nuestra mesa.
OCU | Leche: grandes diferencias de calidad
Video | ocutv
Vía | El Mundo
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38 comentarios
Earl Hickey
Yo contentisimo con la Hacendado, con o sin lactosa.
Jairo Racero Garcia
Yujuuuuhhh I'm hacendado's fan xDDD Que viva la auténtica calidad a buen precio
falred
Yo siempre tomo Hacendado xD. Podrían hacer también una comparativa con los Vodkas de Hacendado y alguna cosilla más jejeje
azaera
Pues sí, asi es, yo estuve leyendo el informe de la ocu hará uno o dos meses, y desde entonces he cambiado de marca de leche y me ahorro el dinero :). Y yo no compraba la barata pensando que era peor. Surprise surprise!
XemarY
Un estudio que nos da una información muy interesante ya que la leche la ingerimos a diario. Pero me hubiera gustado que nos diesen una información más amplia; como por ejemplo: que hubiesen incorporado en el análisis también las semidesnatadas y desnatadas, que hay veces que en marcas blancas las hacen diferentes empresas. Por ejemplo: hacendado tiene tres proveedores de su leche, uno de ellos es covap que ha quedado en el análisis en el puesto décimo, mientras que la hacendado ha quedado segunda, con esto podemos dar por sabido que el análisis se hizo con uno de los otros dos proveedores. Pero también se hubiera agradecido que informasen en el análisis el proveedor de esa marca blanca cual era; porque si miráis los brick de hacendado nos indica cual es el productor de esa leche. Gracias y saludos vitónicos!!!
cabito
Me encantan los estudios de la OCU, porque siempre me suelen sorprender con cosas de las que no tenía ni idea, pero este me ha dejado patidifusa y alucinada. La verdad es que nunca me he alegrado tanto de que me siente mal la leche y de haberme pasado a la bebida de soja (ahora la OCU sacará un estudio sobre las bebidas de soja y me tocará comerme mis palabras o pasarme directamente al tintorro)
bautii
En mi casa se solía comprar C.L. Asturiana, pero con eso de la crisis nos pasamos a hacendado, me parece que también está buena.
nebulus
Aquí en Granada Puleva es la niña de sus ojos. A la gente no les importa pagar un 20-30-40% más por esa marca y creen que se están llevando un producto de calidad cuando es una de las primeras empezando por la cola. Mucho omega3 omega6, con calcio, con soja, con nueces y con agua bendita de Lourdes pero luego descuidan lo principal: la calidad de la leche.
Este estudio pilló en cueros a muchas marcas e intentaron sin éxito lavar su imagen en la televisión con contra-noticias.
Desde entonces compro leche fresca de Hacendado (que la envasan y producen Covap y otra empresa Vasca.)
Pedro Jesus Eslava
La desnatada de covap esta de rechupete
bea157
No te acostaras sin saber una cosa nueva. Gracias por compartir estas noticias! Estaría bien que hicieran un estudio parejo de semis... ya que para mi la entera es demasiado fuerte, y no tiene porque ser "equivalente" de calidad a la entera.
elclerigo
Hablando de estudios, Consumer acaba de publicar uno analizando 125 gimnasios de varias ciudades españolas: Estudio 125 gimnasios
daniel88
pues yo no me creo eso ni "jarto" de vino. ¿hacendado buena calidad y en el puesto nro 2? Si eso es "aguachirri"
y que central lechera asturiana (vale que sea cara y esta muchisimo mas buena) pero no me la puedes comparar con una hacendado que es pura basura. (al menos para mi)
estoy ya de hacendado hasta....ejem (en los últimos 2 años han recortado muchisimo la calidad de su marca blanca y mercadona podria llamarse hacendado, por que es lo unico que venden).
(Como digan que la fruta "hacendado" este entre las mejores, me tiro por la ventana)
dvs
Pues yo siempre he bebido Puleva. Mi hermano prefiere la Celta que a mi no me gusta demasiado. Hace unos meses probe la hacendado y personalmente, me gusta. Y me cuesta la mitad. Yo no noto que sea aguachirrri.
La que si compre y me parecia muy mala de sabor fue la de supersol.
6925
No sale lecha FLORA?
Qué raro... es de las más caras
daniel88
@Sambri
estoy totalmente de acuerdo con puigfe, parece como si se hubiese pagado a tal empresa por defenderla, y básicamente es lo que dice XemarY, una marca blanca es comercializada por varios distribuidores que el estudio no indica, por lo cual, ese estudio, no tiene mucha validez. Ya que no se corresponde con el puesto que debería estar. (una marca blanca en una ciudad procederá de una marca X y en otra ciudad será bajo otra marca Y)
Además estoy harto, de entrar a un supermercado (mercadona) y que no pueda elegir OTRO producto, que no sea el de su marca. Lo que mas me fastidia es practicamente el monopolio que tienen. Tengo 2 mercadonas a menos de 5min, y los demás estan bastante mas lejos.
No me importaria comprar marca blanca si fuese buena, pero solo ha hecho disminuir su calidad año tras año.
Albaricoque
Este estudio fue muy contestado en su momento por la falta de claridad en los criterios y la subjetividad de muchos de ellos. Aunque personalmente confío en la independencia de la OCU...
pablo1989
Llega un poco tarde el artículo no? este estudio tiene unos cuantos meses
alberto__7
la leche sin lactosa es mejor que con lactosa? o existe simplemente porque hay personas que le tienen alergia?
Carmen
A mí ya me dan igual las marcas de leche. Mi médico naturista me desaconsejó los productos lácteos y desde que he dejado de tomarlos me encuentro estupendamente. Todo me sienta bien y antes tenía muchos problemas digestivos. También articulares. Sólo me permite tomar requesón que, por cierto, me resulta muy difícil encontrarlo. Como es fresco y se estropea enseguida, no lo puedo acumular.
En otros temas de nutrición se contradicen mucho los médicos naturistas -y digo "médicos"-, pero en esto de no tomar leche después de los 6 años hay bastante consenso. Aviso a navegantes...
sambri
La cara es cara porque tienen que gastar dinero en Marketing y publicidad. Si a eso le sumas que cierto tipo de empresas año a año tiene que presentar más beneficios que el anterior, empiezas a bajar calidad para tener contentos a accionistas y cuando estudian tu producto frente a la competencia te das una hostia de realidad.
javi1977
Yo soy de Hacendado, que para ser una marca blanca, son los únicos que te ponen el nombre y logo del fabricante, mientras que el resto de marcas blancas sólo indican el número de registro sanitario. Por ello es la única marca blanca que me da confianza. Éste estudio, les servirá a las marcas el apostar por la calidad; y menos por la campaña de imagen (que un análisis de laboratorio la inversión en márketing y publicidad se la ha echado por tierra). En cualquier caso, en algunos hipermercados hemos visto la marca "Polesa" (segunda marcha de Reny Picott), y dada la presentación que tiene "esa cosa", dudo mucho que al consumidor le transmitiera la suficiente confianza como para llevarla a casa (otra cosa es que el canal de hostelería: dueños de bares y cafeterías, la comprasen por su bajo precio).
yomismo_
Esto es lo que nos faltaba a los fanboys de Hacendado... :)
puigfe
Yo lo leí hace tiempo y no me creo nada de nada de nada. Dentro de un mes saldrá otro estudio en el que Puleva salga como la mejor y Pascual como la peor. Y así todas. No se puede hacer un estudio tan descarado. No se puede, en nombre de una organización de consumidores (que es el cuento de caperucita), inducir a la elección de marca y supermercados. Es una vergüenza. No me parece nada bien.
montseelyna
Cómo cualquier estudio no me creo el 100%, pero tampoco le resto importancia. Hoy en día hay demasiados "intereses" en cualquier organización hasta en los más fiables y coherentes. Es fácil creer que las "recomendadas" pudieron dar un "sobrecito" a la OCU para que figuraran en los primeros puestos de la lista. Pero tampoco podemos descartar que no nos digan la verdad sobre esos estudios. Yo sólo os puedo asegurar una cosa: no hay leche en el mercado que contenga ni el 70% de leche. Me refiero que de esas leches que bebemos contienen tan sólo una media del 45% de contenido lácteo y que además no es de procedencia "natural". Y digo esto porque supongo que la mayoria ya sabréis que las vaquitas que dan esa leche están alimentadas con alimentos "pocos naturales, alias trangénicos" y por lo tanto la leche es ya de por sí descalificativa. Además añadir que en las leches comerciales está el aditivo E-407 (cancerígeno)y otras sustancias que le restan propiedades a la leche.
Vamos que a no ser que tengamos una vaca en casa y le alimentemos con alimentos naturales cultivados por nosotros mismos sin química de por medio yo os aseguro que no vamos a encontrar leche altamente y naturalmente nutritiva.
La época trangénica supongo...qué triste...en fín.
vicente.marcoarnau
Yo solo puedo beber leche sin lactosa e probado muchas marcas y la mayoría me daban nauseas la única que me va bien es la de hacendado
13027
Si la gente supiese lo que produce la leche en el organismo .....puaagg ¡¡