En verano, no podemos perder de vista la ingesta de líquidos y para ello, la gelatina puede ser una rica forma de hidratarnos. La gelatina se compone de proteínas y se elabora a base de agua únicamente, por eso, además de beber alimentos en estado líquido, podemos recurrir a esta sabrosa alternativa para mantener la hidratación del organismo.
La gelatina se encuentra en diversos sabores y podemos añadir a ésta yogur, queso y hasta frutas en trozos. Para aprovechar el agua que aporta la gelatina, podemos consumirla como postre, como snack saludable o por qué no, incorporarla a otra preparación.
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Imagen | Nazreth
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Gabriela Gottau
Hola Alvaro, tienes razón con respecto a la gelatina y las articulaciones, tal vez puedas encontrarla en mercados naturistas, dietéticas como le llamos en Argentina u otro sitio de alimentos naturales.
Un saludo!
Gabriela Gottau
Rojoros, la gelatina es proteína pero al hidratarse para su posterior consumo se usa muy poca cantidad y por ende... se consumen pocas proteínas y mucha agua...
La gelatina puede ayudar y mucho a las articulaciones, pero cualquiera, es fundamental para hidratarnos, ya que casi el 100% es agua de lo que comemos.
Saludos!
pd: Alvaro nunca había visto esas gelatinas! parecen geniales!
dvs
La de fresa con trozos de manzana ha sido un habitual en mi casa desde que tengo memoria :D Un amigo que me hace las rutinas del gimnasio me aconsejo tomar mucha gelatina y asi lo hago. De hecho ayer hice una jeje
rojoros1981
Gabriela en el post hablas sobre las proteinas de la gelatina estas son de algun valor o complemento para el entrenamiento muscular o son mas las propiedades de hidratacion y las de recuperacion articular, que me han interesado mucho, las que las hacen mas aconsejables? a partir de ahora las incluire en mi dieta... muchas gracias!
Alvaro
Os recomiendo que probeis un pack de 4 envases de la marca Royal. Lo venden en DIA (o al menos es la única superficie donde lo he visto), tiene solamente 10 Kcal. y no tiene prácticamente nada de azúcares. Viene bastante bien para aquellos que estamos intentando bajar de peso, quita el hambre y te da la sensación de estar comiendo algo dulce.
Y otra cosa que no dice la publicación, es que aparte de hidratar muy bien, la gelatina es muy buena para las articulaciones debido a su alto contenido en glicina. Pero claro, os estoy hablando de la gelatina natural no de la que suelen vender en los supermercados, ya que ésta está "dopada" con potenciadores de sabor, colorantes... y no es tan rica en aminoácidos como la natural.
Por cierto, alguien sabe donde puedo comprar gelatina natural??
Lissy
La Gelatina Royal también la vi en GADIS, CARREFOUR o HIPERCOR
Alvaro
lissy, yo no la he visto ni en el Mercadona ni en el Carrefour (que son los que tengo mas a mano, aparte del DIA). De todas formas, yo no me refiero a la gelatina royal "normal", esa la venden en todos lados, me refiero a esta http://i30.tinypic.com/2hd2xzo.jpg.
Es la misma que tu has visto en el Carrefour?? es que o yo no he dado con ella o en el carrefour donde voy no la traen...
Saludos
Lissy
Si esas mismas digo, y yo no mencione que estubieran en el mercadona.
Aqui en Galicia si la he encontrado en el carrefur, sino no lo decir.
Alvaro
Ya se que no lo mencionastes, he puesto Mercadona porque yo lo busque alli y no lo encontre. Buscare mejor la próxima vez que vaya a Carrefour, a ver si lo veo.
Saludos
juanchonli
gelatina gelatina ya se como hidratarme cuando se acabe el agua n.n