Supuestos fundamentos de la Dieta Macrobiótica

Una de las preferencias de Vitónica ha consistido desde su creación en el análisis imparcial de las distintas dietas y métodos de adelgazamiento vendidos como "milagro" o con unos aportes exagerados en cuanto a calidad de vida. Hace unas semanas Juan nos comentaba los riesgos propios de la denominada Dieta Macrobiótica, que despertó cierta curiosidad sobre los estados Yin y Yang.

Para analizar un poco más profundamente estos estados que nos llamaron la atención, vamos a enumerar los fundamentos en los que se basa esta dieta para situarnos en uno u otro estado:

Estado Yin

Estado Yang:

Basándose en estos conceptos, la dieta macrobiótica buscará con alimentos del estado contrario, compensar el tuyo en este momento. La polémica de los mismos puede venir, sin analizar en exceso, en el hecho en el que un simple cambio en la alimentación no tiene por qué ser la solución, por ejemplo, a un caso de insomnio. Además, tal y como observábamos en el artículo inicial, algunos estados extremos de esta dieta nos van a dar muchos problemas carenciales.

En Vitónica | Qué es la dieta macrobiótica