Tres ventajas de la dieta flexitariana

Me vais a perdonar la intromisión pero es la mayor chorrada de etiqueta que he leido en mucho tiempo, que ya es decir con esto de las etiquetas. Puedo llegar a entender que un vegano o vegetariano diga que lo es para que todos sepamos de un vistazo que come, ¿pero un flexitariano?. Si comes lo mismo que el resto de la gente. Lo que te pongan en el plato si viene mucho de lo segundo lo apartas que ya habrá otro que se lo coma y si vas de carta te pides dos primeros platos que suelen ser donde mas "verde" hay...
Es que si comes mas verde que carne eres flexitariano, y ¿si comes mas carne que verde? ¿inflexitariano? Pues no, no eres nada, o eres lo que la mayoria de la gente es.

En fin, que parece que se busque empatizar con la gente que es vegetariana con esta etiqueta en plan "oye que yo no soy vegetariano pero mira, por muy poco, podemos ser super amigos de restaurante"..

Vamos, mi menú diario se basa en comer lo mas sano posible y tiende hacia el vegetal la mayor parte del tiempo, pero nunca se me ocurrirá decir que soy flexitariano.

También es interesante desde un punto de vista sostenible ya que aunque una dieta vegana o vegetariana no sea la panacea para evitar el desgaste excesivo al que estamos llevando al planeta, sí que es cierto que si todos redujéramos un poco el consumo de proteínas vegetales, La Tierra lo agradecería.
Yo llevo una temporada intentando poner esto en marcha, de primeras, no consumo ya embutidos salvo de vez en cuando el jamón serrano y la cecina. Y ahora que es época de cuchara, al menos una vez a la semana hay un plato de legumbre + arroz en la mesa, con muchas verduras y sin carne, pescado o huevo ^^.

Yo soy vegetariano y veo las grandes limitaciones que supone ir a un buffet libre del Domino´s Pizza, por ejemplo, o al de algún WOK. Es la mayor limitación. Realmente etiquetar la combinación saludable de vegetales con carnes me parece incorrecto. Es lo que se debería hacer de toda la vida, sin etiquetar.

Realmente, yo le daría más importancia al qué comes. Por ejemplo, si tu objetivo es maximizar los nutrientes que ingieres, empieza por adquirir carnes (de granja) y vegetales (sin potingues en la tierra) que son más naturales.

Pero insisto, a mi no me vale con que me digan "mira, mi plato tiene un 90% de vegetales y un 10% de carne, soy flexitariano"... no tiene lógica alguna.

Como alternativa para alimentarse es lo mejor, y si se pretende difundir la etiqueta sobra, las etiquetas delimitan y cargan de prejuicios. Yo al ser vegetariano siempre he sufrido los odiosos estereotipos ambiguos por serlo. El problema añadido está en que o se es omnívoro o se es vegetariano/vegano, si unes ambas cosas te van a crucificar, y lo digo desde la experiencia, yo suelo hacer autostop cuándo viajo y no planifico demasiado, por ello, me meto siempre un par de bocadillos de jamón y atún, además de tortilla de patatas y queso, y no veas sólo falta que me apedreen, porque lo que hago no predica con lo que digo. A la gente no le gusta esa disonancia.