Gabriela Gottau
Editora Senior - Salud, Nutrición y Ejercicio
Sabemos que las semillas son ingredientes modernos en la cocina que concentran gran variedad de micronutrientes y al mismo tiempo, grasas saludables para el organismo, pero las pipas de girasol especialmente, son fuente de minerales que resultan ideales en el deportista.
Unos 25 gramos de pipas de girasol a modo de snack o aperitivo puede brindarnos 181 mg de potasio, 105 mg de magnesio, 25 mg de calcio, 154 mg de fósforo y 12 ug de selenio. Todos estos minerales son fundamentales para el correcto funcionamiento neuromuscular y además, el potasio contribuye a conservar el equilibrio electrolítico.
El selenio tiene función antioxidante y las pipas de girasol ofrecen 10 ug de vitamina E, otro fuerte antioxidante en 25 gramos solamente.
Las pipas de girasol son fuente de buenas grasas y poseen cerca de un 20% de proteínas vegetales, por lo tanto, para el deportista son un completo snack, práctico y muy saludable. Aunque todos podemos disfrutar de este alimento de alta densidad nutritiva incorporándolo como tentempié o en ensaladas, pasteles, rellenos o desayunos.
Imagen | Daviddrossharris
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7 comentarios
raul
pero que buenas las pipas, y que saludables!!!! es un fruto que no falta en mi dieta.... y ademas bueno para el deporte que mas se puede pedir.
PD:Jorge Capote Morcillo, poco a poco y con constancia, no fuerces que todo llega, vista larga y pasos cortos.
Maikel Muller
mejor que las nueces??
Jorge Capote Morcillo
por favor, perdonenme el offtopic... no conozco otra manera de contactar con los editors y/o usuarios. necesito consejo... tengo 24 años, peso actualmente 102 kilos despues de haber perdido diez y mido 1,87. Llevo haciendo dieta un par de meses y creo que estoy preparado para empeza a hacer ejercicio, ya que por una operación de rodilla hace dos años (y fue lo que me llevo a engordar), no me recomendaban corer por cargar demasiado peso en ella. ¿podrían ayudarme con unas tablas para empezar a correr y a hace abdominales? tambien me gustaría empezar a hacer flexiones, pero no soy capaz ni siquiera de hacer una... también necesito ayuda con eso. de nuevo, perdonenme si les molesto y por favor si alguien puede facilitarme su e-mail para ayudarme le estaré eternamente agradecido. felicidades por el blog! un saludo!