Uno de los métodos más utilizados a la hora de estimar nuestro porcentaje de masa grasa y masa magra (libre de grasa) es la bioimpedancia eléctrica. Esta es un método de medición no invasivo que se basa en las propiedades eléctricas del cuerpo humano, en la composición de los distintos tejidos que lo forman y en el contenido total de agua de nuestro cuerpo.
La forma en la que funciona una bioimpedancia eléctrica es sencilla: partimos de la base de que el agua es un conductor muy bueno de la corriente eléctrica. Nuestros músculos, huesos y vasos sanguíneos tienen un gran porcentaje de agua, por lo que la corriente pasa fácilmente a través de ellos. Sin embargo, la masa grasa es un mal conductor, por lo que genera resistencia al paso de la corriente. Así es como funciona una bioimpedancia eléctrica.
Generalmente las básculas de bioimpedancia tienen dos o cuatro electrodos: uno (o dos) actúan como entrada de la corriente, y el (los) otro(s) como salida. La báscula mide el tiempo que la corriente tarda en llegar de un electrodo a otro: ya que el agua es un buen conductor, y nuestros músculos tienen un contenido de agua constante (aproximadamente el 73%), en una persona con más masa magra la corriente pasará más rápido.
Lo que mide la bioimpedancia realmente es nuestra masa magra y, por derivación, también nos ofrece nuestra medición de masa grasa (masa grasa = peso - masa magra).
Algunos parámetros que se deben tener en cuenta a la hora de realizar una bioimpedancia son el nivel de hidratación, la edad, el sexo, la raza y la condición física.
Normas a tener en cuenta antes de realizar una bioimpedancia
No se debe realizar ejercicio físico intenso al menos 24 horas antes
Se debe vaciar la vejiga antes de realizarla
Debe preceder un ayuno de unas 3-4 horas
No se deben tomar cafeína, té o diuréticos previamente
No se debe realizar en mujeres durante la menstruación
Se deben retirar los elementos metálicos
¿Es fiable la bioimpedancia?
En cuanto a la estimación de masa magra y masa grasa, la bioimpedancia eléctrica no es el método más fiable: el mejor método sería la medición de pliegues cutáneos mediante el cáliper, realizado siempre por un profesional (entrenador personal o dietista-nutricionista).
Pero la bioimpedancia es un método aceptable como aproximación o para nuestro propio control en el caso de deportistas amateur. Nos vale como un método de control personal para ver nuestros propios progresos en cuanto a ganancia de masa magra y pérdida de grasa en deportistas medios y sin patologías.
Por ejemplo: si soy una persona deportista pero no me dedico a la competición, quizás no me interesa tanto saber exactamente si mi porcentaje de grasa está en un 10 o en un 12%, pero sí me interesa saber si en un determinado período de tiempo he subido o bajado ese porcentaje.
¿Os realizáis bioimpedancias como método de control?
Fuente y más información | Revista andaluza de medicina del deporte
Imagen | Thinkstock
En Vitónica | Medir la grasa corporal con básculas de bioimpedancia eléctrica
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Lara
Muy claro todo explicado, en verdad no sabía que este tipo de básculas funcionara teniendo en cuenta el agua del cuerpo aunque sí había leído acerca de los preparativos (cuando lo leí pensé "qué coñazo, si algún día me peso así voy a estar 5 minutos para quitarme y ponerme los pendientes,anillos y similares" como cuando te haces una radiografía), pero tiene sentido para lograr un resultado lo más exacto posible. Solo tengo dos dudas:
1)¿Cómo afecta la retención de líquidos en este tipo de básculas, si es que afecta de alguna forma?
2) ¿Existen modelos comerciales como las típicas básculas que hay en las casas o es necesario ir a un centro especializado?
;) De nuevo, +1000000 a tu efectividad. Tema que sale a debate en los comentarios/respuestas, tema que te encargas de profundizar. Quedo a la espera del artículo sobre el cardio como algo más allá de perder peso.
jclinares
Por fin el post esperado! Muchas gracias Lady!
Yo sigo luchado en mi etapa de definición y ya os contaré resultados este viernes cuando me pese! La única duda que tengo es cómo puede afectar una mayor o menor hidratación al índice de grasa.
Un saludo y gracias de nuevo ;)
tiersen
Por aportar un poquito más. La mejor marca de básculas para bioimpendancia es Tanita, es la que usan casi todos los centros de nutrición-endocrinología incluso en hospitales públicos. En mi endocrino (hospital público tienen una de esta marca que es muy fiable y arroja un 19% de grasa con solo electrodos de pie, luego aclaro esto), la que me compré en casa marca AEG (que es bastante conocida) arroja un porcentaje de 29%-33% dependiendo de la hora, luna llena o lo que le apetezca por lo que no es muy fiable.
Recomendación el que esté interesado que se compre Tanita y que no escatime en dinero. Joxan las recomendables son a partir de 150 € (con oferta) si encuentras un ofertón pueden ser más baratas, pero si comparas incluso de Tanita con un modelo superior verás la diferencia de resultados. Los estudios hechos por esta marca abarcan una muestra de 100.000 personas (no de 32, 500 o 1.800 como otras)
Con respecto a los electrodos de pie o de mano os comento lo siguente:
Balanzas con electrodos para pies: Son balanzas especiales las cuales tienen dos (o más) grandes electrodos donde se pisa con los pies descalzos. Son muy cómodos y fáciles de usar, ya actúan como cualquier balanza digital. El inconveniente de estas balanzas es que la señal se atenúa considerablemente cuando viaja por el cuerpo. Por lo que, esta máquina, mide sólo las piernas y la parte baja del tren superior, lo que puede dar un resultado inexacto.
Medidores con electrodos para manos: Generalmente estos medidores son más pequeños, incluso hay algunos que tan sólo con colocar tus pulgares realizan la medición. Al igual que con las balanzas de pies, la señal solo alcanzará parte de tu tren superior, dando la posibilidad de resultados erróneos.
Por ese motivo, os recomiendo (recomendación de expertos aunque es mucha inversión) son básculas con electrodos en manos y pies como la tanita bc-601, bc 545n y que tenga modo atleta.
Fundamental cumplir con las recomendaciones dadas, es más diría que el ayuno tendría que ser de 4 horas mínimo, y es ayuno total...ni agua.
Saludos
evie
Yo me peso en un peso de la farmacia que calcula el img para saber si el peso que estoy perdiendo es de grasa o masa muscular...
Este mes me había preocupado porque el índice de grasa había aumentado a pesar de perder peso, pero viendo las indicaciones que has dado es que lo hice todo mal (tenía la regla y me pesé justo después de realizar ejercicio intenso durante una hora y media aproximadamente, después de tomar un café, y para colmo llevaba mi alianza puesta...).
Gracias por las indicaciones, ¡las tendré en cuenta! Todo muy bien explicado
iiitristestigres
Yo tengo una de marca tezzio, me costo aprox unos 20 dolares. Cuando la usas en condiciones apropiadas suele ser muy sobria en los resultados, los porcentajes no varian drasticamente de un dia para otro y nunca me dijo que, por ejemplo, pesaba mas que la ultima vez. Lo que no sabia es que no se podia realizar ejercicio 24 horas antes, a veces por horario entreno en la noche y me peso al otro dia. Como comentaba los porcentajes variaban poco
Una pregunta, mi bascula tambien me da el metabolismo basal. El problema es que haciendo el calculo matemtico habia una diferencia como de unas 100 0 150 calorias de mas, no se si es porque la bascula tenia en cuenta mi porcentaje de grasa o porque no descnotaba el 10% que se gasta procesando los alimentos. Ya no me preocupa tanto porque estoy en etapa de volumen y es mas dificil pasarse de esos porcentajes, pero ¿A cual crees que deberia creerle mas? Saludos
elbeautyblogdeeli
A mí me hicieron una hace unas semanas en una empresa de esas en las que luego te intentan vender productos dietéticos, pero para nada me comentaron los puntos que mencionáis anteriormente (no comer las horas antes, vaciar la vejiga, etc.) Así que imagino que no era muy de fiar, aunque el resultado fue bueno aparentemente.
laura.vigo
Felicitaciones por el artículo, muy interesante.
Me gustaría saber por qué no se puede realizar ejercicio 24 antes.