Lamentablemente, la resaca es un hecho habitual post fiestas navideñas en quiénes beben alcohol en grandes proporciones o bien en quienes no están acostumbrados a su ingesta y su cuerpo responde con un malestar poco deseable. Una dieta de calidad no sólo puede ayudar a prevenir esto sino también, a reducir los síntomas más invalidantes. Por eso, dejamos 13 recetas para reducir la resaca post Nochebuena con ayuda de una alimentación saludable.
Dieta contra la resaca
Si bien las resacas son proceso que puede darse de forma muy diferente entre una persona y otra, suelen involucrar dolor de cabeza, malestar general, irritación gastrointestinal, somnolencia y fatiga extrema.
Su desarrollo se acompaña de un cuadro de deshidratación y al mismo tiempo, de alteración de los niveles de glucosa en sangre. Por lo tanto, una dieta de calidad que contribuya a restablecer los niveles de líquidos, electrolitos y glucemia puede ser de gran utilidad.
En este sentido, es recomendable platos con abundante contenido acuoso y con minerales que contribuyen a la hidratación, esto es con potasio, sodio, cloro, calcio y magnesio.
Por otro lado, dado que la resaca puede ocasionar molestias a nivel gastrointestinal, recomendamos platos fáciles de digerir y que restablezcan la hidratación así como los niveles de energía de nuestro cuerpo.
Las mejores recetas contra la resaca
Si no quieres sufrir resaca post Nochebuena y poder disfrutar de esta forma de una agradable comida de Navidad, dejamos las siguientes recetas que puedes degustar para su control:
- Crema de calabaza al eneldo
- Sopa con verduras casera
- Manzanas asadas
- Papillote de bacalao y hortalizas
- Sopa de arroz
- Caldo de verduras
- Sopa de pollo y verduras con fideos de arroz
- Crema de zanahoria y jengibre
- Wok de fideos de calabacín con verduras
- Merluza al papillote con zanahorias, bimi y su crema
- Crema ligera de pimiento amarillo y calabacín
- Pechuga de pollo al microondas con verduras
- Sopa ligera de verduras con fideos o espirales de calabacín y calabaza
Estás son 13 recetas para incluir en tu dieta si quieres reducir la resaca post Nochebuena y disfrutar de una Navidad sin dolor de cabeza.
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Imagen | Vitónica y DAP
