Las legumbres son alimentos ideales para contribuir a la saciedad del organismo, y en este sentido van perfectos como ingredientes de nuestros tentempiés entre horas. Por eso, dejamos siete recetas de snacks a base de legumbres, ricos en fibra y proteínas, para calmar el hambre de forma efectiva.
Las legumbres como parte de nuestros snacks
Las legumbres, una vez ya cocidas, constituyen un alimento de baja densidad energética con hidratos de calidad para el organismo, y nutrientes verdaderamente saciantes como la fibra y las proteínas.
Por otro lado, su consistencia dura y su textura crujiente estimula la masticación y por ello, contribuye a calmar el hambre de manera efectiva con nutrientes de calidad para el organismo.
Como si fuera poco, podemos emplear las legumbres tanto para preparaciones saladas como dulces, e incluirlas fácilmente en snacks saludables que podemos preparar un día y almacenar, así como trasladar con facilidad.
Los mejores snacks a base de legumbres
Para calmar el apetito entre horas, con nutrientes beneficiosos para el organismo como son los que brinda las legumbres dejamos las siguientes recetas de snacks que las incluyen:
- Edamames especiados al horno colmados de proteínas vegetales y fibra.
- Garbanzos especiados tostados al horno que constituyen un buen reemplazo a los snacks fritos y salados comerciales.
- Granola salada con avena y garbanzos recomendable para trasladar en nuestro tapper fácilmente.
- Bocaditos de alubias negras y cuscús ideal para aprovechar sobrantes de estos dos ingredientes ya cocidos.
- Galletas de chocolate y garbanzos con mantequilla de cacahuete en las cuales recomendamos utilizar sirope de dátil o dátiles propiamente dichos.
- Garbanzos con chocolate negro, sin azúcares añadidos y en los cuales es fundamental escoger un chocolate con alto grado de pureza o de cacao en su interior.
- Hummus de varios sabores ideal para servir previo a una comida junto a bastones de hortalizas crujientes.
Estos son siete snacks a base de legumbres ricos en fibra y proteínas, para saciar fácilmente al organismo y calmar el hambre entre horas.
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Imagen | Directo al Paladar y Vitónica
