Las lentejas rojas o coral son perfectas para tener siempre en la despensa y poder preparar un plato de legumbres en menos de una hora, sin tener que acordarte de ponerlas a remojo ni usar la olla exprés. Quedan además muy cremosas cuando...
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Si en verano te cuesta más comer legumbres o te aburres de los guisos y platos de cuchara todo el año, y quizá las ensaladas no son tu formato favorito para ellas, es hora de sacar más partido de los untables tipo hummus, apetecibles más...
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Las legumbres constituyen un ingrediente muy versátil, con los cuales podemos elaborar platos saciantes y nutritivos. Por eso, dejamos 11 ensaladas con legumbres, perfectas para resolver en minutos una comida saludable. Cómo crear un...
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Si eres asiduo al consumo de legumbres, debes saber que puedes obtener muchos beneficios con su ingesta. Sin embargo, Boticaria García advierte en dos palabras cómo podemos volver más sana su inclusión en la dieta.
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La ingesta de legumbres en la dieta es necesaria para que nuestro organismo reciba todo tipo de nutrientes saludables. Boticaria García señala cinco razones por las que tenemos que comer más legumbres.
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Si las legumbres te producen hinchazón y gases en gran medida pero no quieres dejar de incluir estos alimentos tan beneficiosos en tu dieta, te dejamos el consejo definitivo para minimizar la flatulencia que pueden ocasionar.
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Lo que comemos puede influir considerablemente en las posibilidades de quemar grasas y perder peso. Por eso, te mostramos cinco legumbres que facilitan la reducción de grasa abdominal.
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Hace un tiempo que se hizo viral en redes la receta de pasta chips, un snack sencillísimo que consiste en cocinar en freidora de aire piezas de pasta aderezadas al gusto con queso y especias. En esta versión le damos una vuelta más...
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El arroz tres delicias contiene varios ingredientes, entre los que destacan el arroz y los guisantes. La unión de estos alimentos hace que obtengamos una proteína completa mucho más interesante que si la tomamos por separado.
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Si buscas mejorar tu salud y sumar años de vida, cuidar tu dieta resulta clave. Por eso, te mostramos cuál es un alimento esencial que no puede faltar en tu dieta para lograrlo, y que los expertos de Harvard recomiendan.
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Los garbanzos, como las demás legumbres, tienen antinutrientes que son sustancias que dificultan la absorción. Para evitarlos deja en remojo los garbanzos durante varias horas y habrás solucionado el problema.
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Las legumbres no pueden faltar cada semana en nuestra mesa, pero hay una que puede que no hayas probado todavía. Te hablamos de los azukis en este artículo y de sus potenciales efectos para la salud.
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Los guisantes secos son otra legumbre muy saludable que además se prepara muy rápido en su formato sin piel y partidos, perfectos para un plato de cuchara vegetariano.
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Lo que comemos puede determinar nuestra esperanza de vida. Un estudio revela que modificar la dieta a los 40 años puede sumarnos hasta 10 años de vida.
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Esta nutritiva y deliciosa crema es perfecta también para los niños o personas que no les guste tanto el calabacín o tengan dificultades para incorporar más legumbres a su dieta.
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Dale al cuchareo de legumbres combinando las alubias o habichuelas con almejas, un plato muy fácil de hacer y de lo más saludable y sabroso.
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El remojo previo a la cocción es un paso siempre recomendable en las legumbres: te contamos qué es la espuma que puede formarse en este tiempo y por qué es mejor quitarla.
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Si los garbanzos son tus legumbres preferidas pero desearías poder quitar su molesta piel fácilmente, tenemos la solución: un sencillo truco para retirar la piel de forma efectiva.
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Un buen plato de legumbres guisadas no puede faltar en nuestros menús caseros de vuelta a la rutina.
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Si eres de los que prefiere remojar y cocinar legumbres de un tirón, en grandes cantidades y una vez cada dos semanas o más, te contamos cómo puedes congelar garbanzos ya cocidos para tener siempre a nuestra disposición.
Leer más »Legumbres:Curry de lentejas rojas con calabacín: receta saludable vegana nutritiva y reconfortante.Falso hummus de alubias blancas: receta saludable para..
