Todavía hay quien piensa que los guisos y potajes de lentejas, alubias o garbanzos son pesados, poco digestivos y/o muy calóricos. Un mito que deberíamos desterrar ya, pues juega en nuestra contra al reducir, incluso sin darnos cuenta, la...
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La soja es una legumbre muy interesante por su contenido en proteínas y otros nutrientes saludables. Sin embargo, la máxima autoridad de alimentación francesa quiere limitarla en los comedores. ¿Por qué?
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¿No sabes qué preparar para la cena? Si tienes una lata de legumbres te damos la solución: una receta fácil, sin cocción y muy rápida para resolver la última comida de forma muy sana.
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Las legumbres son un alimento muy interesante que se consume poco en España. Belén Candau es una experta en nutrición y cocina que ha puesto el foco en ese bajo consumo de este grupo de alimentos.
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Los garbanzos, como las demás legumbres, tienen antinutrientes que son sustancias que dificultan la absorción. Para evitarlos deja en remojo los garbanzos durante varias horas y habrás solucionado el problema.
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Para un desayuno salado delicioso y fácil de preparar, te mostramos una receta de gofres saludables con efecto antiinflamatorio en nuestro cuerpo, que admiten diversos ingredientes para acompañar.
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Para acompañar un pescado o una hamburguesa vegana, en lugar de acudir al tradicional puré de patatas te dejamos una excelente alternativa: con más proteínas y poder saciante, a base de un inusual ingrediente.
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En Mercadona hay alimentos sanos y otros que no lo son tanto. En este artículo te describimos uno que es muy saludable y puede tener cabida en tus desayunos y comidas entre horas o en cualquier momento.
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Las lentejas rojas o coral son perfectas para tener siempre en la despensa y poder preparar un plato de legumbres en menos de una hora, sin tener que acordarte de ponerlas a remojo ni usar la olla exprés. Quedan además muy cremosas cuando...
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Si en verano te cuesta más comer legumbres o te aburres de los guisos y platos de cuchara todo el año, y quizá las ensaladas no son tu formato favorito para ellas, es hora de sacar más partido de los untables tipo hummus, apetecibles más...
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Las legumbres constituyen un ingrediente muy versátil, con los cuales podemos elaborar platos saciantes y nutritivos. Por eso, dejamos 11 ensaladas con legumbres, perfectas para resolver en minutos una comida saludable. Cómo crear un...
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Si eres asiduo al consumo de legumbres, debes saber que puedes obtener muchos beneficios con su ingesta. Sin embargo, Boticaria García advierte en dos palabras cómo podemos volver más sana su inclusión en la dieta.
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La ingesta de legumbres en la dieta es necesaria para que nuestro organismo reciba todo tipo de nutrientes saludables. Boticaria García señala cinco razones por las que tenemos que comer más legumbres.
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Si las legumbres te producen hinchazón y gases en gran medida pero no quieres dejar de incluir estos alimentos tan beneficiosos en tu dieta, te dejamos el consejo definitivo para minimizar la flatulencia que pueden ocasionar.
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Lo que comemos puede influir considerablemente en las posibilidades de quemar grasas y perder peso. Por eso, te mostramos cinco legumbres que facilitan la reducción de grasa abdominal.
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Hace un tiempo que se hizo viral en redes la receta de pasta chips, un snack sencillísimo que consiste en cocinar en freidora de aire piezas de pasta aderezadas al gusto con queso y especias. En esta versión le damos una vuelta más...
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El arroz tres delicias contiene varios ingredientes, entre los que destacan el arroz y los guisantes. La unión de estos alimentos hace que obtengamos una proteína completa mucho más interesante que si la tomamos por separado.
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Si buscas mejorar tu salud y sumar años de vida, cuidar tu dieta resulta clave. Por eso, te mostramos cuál es un alimento esencial que no puede faltar en tu dieta para lograrlo, y que los expertos de Harvard recomiendan.
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Los garbanzos, como las demás legumbres, tienen antinutrientes que son sustancias que dificultan la absorción. Para evitarlos deja en remojo los garbanzos durante varias horas y habrás solucionado el problema.
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Las legumbres no pueden faltar cada semana en nuestra mesa, pero hay una que puede que no hayas probado todavía. Te hablamos de los azukis en este artículo y de sus potenciales efectos para la salud.
Leer más »Legumbres:Alubias guisadas con verduras y miso, cremosas y sin grasas: receta saludable vegana para toda la familia.La soja iba camino de ser el alimento de...
