Azúcar integral

El azúcar refinado es muy utilizado en el mundo para darle sabor a los dulces o para añadirle una cucharada al café. Existen alternativas como esta que te proponemos en este artículo que son algo más saludables.

El azúcar que le echamos al café no es una buena idea, pero el azúcar presente en la sandía es una excelente opción para el verano. Boticaria García comenta en su libro por qué no todos los azúcares son iguales.

Estos son los motivos por los que las alternativas al azúcar mencionadas en MasterChef Junior, como la panela o el sirope de agave son tan poco saludables como el azúcar refinado

En el mercado, encontramos dos variedades de azúcar que no sólo son diferentes por su color, sino que su composición nutricional varía de acuerdo al proceso que han recibido antes de llegar al consumidor. Cómo poco se conoce al respecto,...