Si llevas una dieta sin gluten y deseas proteger tu salud en todos los sentidos, recomendamos basar tu alimentación en comida real. Para ello, dejamos un menú semanal sin gluten, saludable y con recetas varias incluidas.
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Se sabe que una enzima de nuestro intestino podría ser clave en el desarrollo de la enfermedad celíaca. Un estudio parece haber encontrado cómo desactivar dicha enzima que permitiría prescindir de la dieta sin gluten.
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Si requieres una dieta sin gluten para proteger tu salud y ya no sabes qué cocinar para cuidar la calidad de lo que comes sin acudir a opciones altamente industrializadas, dejamos 85 recetas de platos varios sin gluten para probar en casa.
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Si llevas una dieta sin gluten y quieres mejorar la calidad de tus platos habituales, dejamos un menú semanal completo, saludable y variado, con un montón de recetas incluidas.
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Los panes y galletas que podemos encontrar en un supermercado siempre serán de inferior calidad que los que podemos preparar en casa cuidando la seguridad de cada preparación. Así, dejamos 11 recetas de panes y galletas sin gluten.
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En el Día Nacional del Celíaco y para garantizar una dieta de calidad en quienes padecen celiaquía, te dejamos algunos consejos más allá de la eliminación del gluten, que pueden contribuir a proteger la salud.
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Según un nuevo estudio, publicado en la revista Gastroenterology, podría existir una manera de diagnosticar la sensibilidad al gluten por primera vez.
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Si llevas una dieta sin gluten, aquí dejamos un menú semanal con alimentos de temporada en el que encontrarás variedad de recetas incluidas
Leer más »El trigo sarraceno es un alimento con valiosas propiedades: te contamos sus beneficios y cómo es posible sumarlo a la dieta
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Para quienes llevan una dieta vegana y sin gluten, nuestra dieta semanal trae un menú completo con recetas incluidas
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La dieta que llevamos los primeros años de vida resulta determinante para los hábitos y salud posterior en nuestra vida. Y si bien la enfermedad celíaca tiene un gran componente genético, un estudio prospectivo realizado con cerca de 2000...
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Para quienes llevan una dieta sin gluten, un menú semanal equilibrado 100% de comida real
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Cada vez son más las personas que adoptan una dieta sin gluten aun sin padecer de enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten no celíaca, quizá por la creencia de que un producto sin trigo, avena, cebada o centeno (sin TACC), es más sano...
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Aunque no lo sepamos, muchos alimentos que no deberían tener gluten pueden contener este en su composición: aprende a identificar el gluten que no se ve de manera explícita en los alimentos
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Las dietas sin gluten están en boca de todos en los últimos años. Las empresas alimenticias están haciendo cada vez más productos sin gluten, en los restaurantes te dan opciones para celíacos y los deportistas las utilizan para rendir...
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La celiaquía es una enfermedad crónica en la que el cuerpo reacciona ante la presencia de gluten en el intestino y daña las vellosidades de este órgano. Aunque la enfermedad celíaca no tiene cura recientemente se piensa que podría...
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No son pocas las personas que escogen productos sin gluten bajo la creencia de que son más sanos, sin embargo, la evidencia científica indica lo contrario
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Quien padece de enfermedad celíaca debe eliminar de su dieta el gluten y el mercado ha ido creciendo con la finalidad de ofrecer variedad a los consumidores con esta condición así como a personas que padecen de sensibilidad al gluten o...
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Comer sin gluten, de forma saludable y cocinando en casa es posible: aquí tienes un menú semanal con un montón de recetas.
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Quienes padecen intolerancia al gluten o enfermedad celíaca y por ello deben eliminar de su dieta el trigo, la avena, la cebada y el centeno junto a todos los alimentos que lo contengan, deben prestar especial atención a su alimentación,...
Leer más »Celíacos:Tu dieta semanal con Vitónica: menú sin gluten, saludable y a base de comida real.La enfermedad celíaca podría desactivarse y no requerir de una...
