Pipas de calabaza y girasol, semillas de amapola y otras más son ejemplares concentrados en proteínas vegetales, ideales para sumar este nutriente de calidad a nuestra dieta habitual.
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Cocinando la quinoa al estilo de las gachas de avena o el arroz con leche, tendremos un desayuno o merienda muy nutritivo, saciante y reconfortante, para tomar caliente o frío.
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La soja texturizada es muy sencilla de cocinar y permite añadir proteínas vegetales de calidad a multitud de platos.
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Si buscas opciones con más proteínas y menos hidratos para sumar a tu dieta, estas son las legumbres más recomendables
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¿Cuál es la diferencia entre los yogures lácteos y los vegetales? Y, en comparación con estos últimos, ¿qué aporte de proteína tienen los yogures vegetales?
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Te ofrecemos una selección variada de alimentos que contienen proporciones elevadas de proteína, junto a muchas recetas sencillas de incorporar a tu alimentación.
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Mucho más saludables que los nuggets de pollo ultraprocesados, esta versión con tofu es apta para vegetarianos y veganos, y mucho más ligera ya que los cocinamos al horno.
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Para una dieta keto vegana, 13 recetas ricas en proteínas vegetales y bajas en hidratos
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¿Conoces qué son exactamente los aminoácidos y qué función cumplen dentro del organismo humano?. En este artículo te contamos por qué es importante incluirlos a través de la alimentación, y en qué alimentos puedes encontrarlos.
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¿Quieres comprar batidos de proteína pero no sabes en qué fijarte a la hora de elegir? Estas son las cinco cosas a las que tienes que prestar atención antes de hacer tu compra.
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De entre los granos que podemos reivindicar en nuestra dieta se encuentra el farro, rico en proteínas y fibra de forma semejante a la quinoa
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Los salteados son platos muy rápidos de preparar que podemos personalizar al gusto, en este caso sumando proteínas vegetales con soja texturizada. Una receta sencilla y vegana para completar con lo que más nos apetezca.
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Las proteínas constituyen uno de los macronutrientes más importantes de nuestra dieta. Existen numerosas ideas equivocadas sobre su valor y su fuente de origen. Entre ellas, está su supuesta mala calidad.
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Las proteínas son indispensables para nuestra salud, pero no todas "valen" lo mismo. ¿Por qué razón? La cuestión está en el valor biológico, también en la calidad de la proteína, y relacionado con su biodisponibilidad.
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Para quienes no consumen alimentos de origen animal: las 10 mejores fuentes de proteínas vegetales para sumar a la dieta
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Las dietas altas en proteínas no provocarían ningún cambio en la función renal que sea perjudical, según la ciencia
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La proteína de soja podría ayudar a mejorar ósea de las mujeres antes y durante la menopausia según la ciencia
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Las proteínas son un nutriente codiciado en el mundo de los veganos, donde no tenemos carnes ni huevos que pueden ofrecerlas fácilmente. Sin embargo, siempre tenemos alternativas de gran ayuda como estos nueve alimentos de origen vegetal...
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Si hace tiempo no consumes carnes y temes que falten proteínas en tu dieta basada en alimentos de origen vegetal, os dejamos 10 ideas prácticas para sumar 10 gramos de proteínas a tus platos vegetarianos. Aunque 10 gramos no son...
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En Vitónica constantemente estamos hablando de las proteínas y de lo que este tipo de nutriente representa para nuestro organismo. Todos sabemos que las proteínas son un alimento necesario para el correcto funcionamiento orgánico, ya...
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