salmonella

En los vegetales pueden esconderse no sólo pesticidas y polvo, sino también muchos insectos que en ocasiones comemos sin darnos cuenta. Por eso, te mostramos cómo lavar el brócoli para evitar ingerir larvas, ácaros, pulgones y más.

En los meses de calor aumenta el riesgo de intoxicaciones por la bacteria de la salmonela. La higiene y la temperatura de los alimentos son claves para evitarla.

Si eres de los que come fuera de casa, en el trabajo o saliendo del gimnasio y buscas opciones saludables, de seguro has escogido más de una vez las ensaladas envasadas que solemos encontrar en diferentes comercios. Y aunque...

Existen muchos microorganismos y bacterias que introducimos en nuestro organismo a través de los alimentos, pero uno de los más fuertes que existe, y que más nos afecta es la salmonella. Asociada siempre al consumo de huevos y...