seguridad alimentaria

Para evitar desperdiciar alimentos que son altamente perecederos, dejamos nueve trucos sencillos que permiten alargar la vida útil de fresas, aguacate, champiñones, hojas verdes, y otros vegetales.

Para no desperdiciar solemos cortar la porción con moho de un alimento y conservar el resto. Te contamos por qué esta no es una práctica aconsejable si deseas cuidar la seguridad en tu cocina.

¿Sabes cuál es la manera óptima de organizar los alimentos en el frigorífico? Te lo contamos en detalle para que puedas alargar la vida útil de tu comida durante la cuarentena.

Aclaramos las dudas en relación al lavado y desinfección de alimentos durante la cuarentena por coronavirus. ¿Debemos limpiar todo lo que compremos en el supermercado?

Además de bacterias, también existen otros microorganismos patógenos capaces de provocar enfermedades por transmisión mediante alimentos. Es el caso de algunos virus, y en este artículo te contamos cuáles son los más relevantes.

Te contamos cuáles son los alimentos más idóneos para almacenar en un hipotético caso de cuarentena por coronavirus.

Estos son los alimentos que puedes consumir una vez pasada la fecha de consumo preferente.

Te contamos qué son los microplásticos y en qué alimentos se encuentran con mayor frecuencia. ¿Debemos preocuparnos por su consumo?

Si tenemos que elegir entre agua del grifo y agua embotellada, habitualmente lo tenemos claro. Sin embargo, ¿sabemos realmente cuál de estas opciones es más saludable?.