Al momento de cuidar nuestros huesos y prevenir enfermedades que los afectan como la osteoporosis, nunca olvidamos nutrientes como el calcio o la vitamina D, sin embargo, en diversos estudios se ha comprobado que para cuidar nuestros huesos no debemos olvidar el consumo de vitamina K, pues sus niveles adecuados contribuyen a una buena densidad ósea.
Si bien el rol principal de esta vitamina es intervenir en la coagulación de la sangre, su déficit en el organismo se asocia a baja densidad ósea y mayor riesgo de fracturas, por eso para prevenir enfermedades en nuestros huesos no debemos olvidar el consumo de vitamina K.
En nuestro organismos se produce vitamina K por bacterias intestinales, pero podemos cubrir fácilmente las recomendaciones de 120 microgramos y 90 microgramos diarios en hombres y mujeres respectivamente, con sólo sumar a nuestra dieta vegetales como espinacas, brócoli, repollo, lechugas y coles de Bruselas que tienen una alta proporción de esta vitamina.
Ya sabes si quieres cuidar tus huesos no sólo debes contar con una dieta suficiente en calcio y vitamina D, sino que además debes recordar el rol de la vitamina K en la densidad mineral ósea y sumar hábitos de ejercicio regular así como otros que contribuyen a la salud de los huesos.
Imagen | Norwichnuts
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