Esa caja de verduras tan reales y sanas pertenece al lector de este blog Rafael Gómez de Sevilla que no ha necesitado los resultados de los últimos estudios que hemos presentado aquí (sobre la aplastante superioridad en antioxidantes y más elementos de los alimentos ecológicos frente a los convencionales) para comer super sano en su familia.
¿Y en qué consiste esto? El ha contactado con un grupo de agricultores ecológicos de su zona (organizados con el apoyo de la COAG, Coordinadora de Agricultores y Ganaderos) y cada dos semanas le llevan a su trabajo un grupo de cestas para él y sus compañeros.
Consiste en una caja compuesta por 15 kilos de fruta y verdura de temporada al precio de 27-28 euros. Hacer cuentas, es prácticamente el mismo coste que en una frutería normal pero siendo campeones en vitaminas.
¿Cuáles son las ventajas?
- Te aseguras que en tu casa siempre entren las verduras y la fruta, aunque alguna vez te apetezcan menos Comodidad por el servicio a domicilio Por supuesto altísima calidad en nutrientes y ausencia de pesticidas y demás sustancias químicas perjudiciales Consumir productos locales y de temporada, algo muy importante para la salud y que trataremos en otro post Apoyar a los agricultores de tu zona, sin intermediarios y con una retribución más justa por su trabajo Potenciar una agricultura sostenible y respetuosa con la tierra Ser un consumidor responsable que siempre es motivo de satisfacción personal
Esta opción puede realizarse de forma independiente o mediante Cooperativas de consumidores que están aumentando muchísimo en todos los rincones de España.
Y esto no es utopía. Dinamarca tendrá toda su agricultura ecológica para el 2010.
Además de ser un consumidor ecológico convencido, Rafael hace pan ecológico en casa, come huevos del gallinero de su vecino y está preparando su propio huerto ecológico siguiendo las recomendaciones del experto Mariano Bueno.
Espero que cuando seas un octogenario sano y repleto de energía nos mandes fotos tuyas (haciendo el pino, corriendo una maratón, etc.) para que veamos los efectos de tantos antioxidantes.
Felicidades Rafael por tu iniciativa y ejemplo para todos. Salud y conciencia también puede ir juntos.
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