En Japón, alcanzar los 100 años con excelente salud es algo habitual, y el secreto está sin duda en muchos de sus hábitos. Por eso, te mostramos cuál es la bebida que toman cada día los japoneses y les ayuda a ser uno de los países más longevos del mundo.
Té matcha, rico en polifenoles
El té matcha es un tipo de té verde de origen japonés que concentra una gran cantidad de catequinas con poder antioxidante en nuestro organismo.
En concreto, un compuesto fenólico denominado galato de epigalocatequina (EGCG) es responsable de que su ingesta contribuya a elevar el metabolismo y por lo tanto, a prevenir el sobrepeso y la obesidad; razón por la cual los japoneses también son una de las poblaciones más delgadas del mundo.
Asimismo, el EGCG tiene un efecto antiinflamatorio científicamente probado y las investigaciones señalan que ayuda a reducir enfermedades cardiovasculares; por lo que la excelente salud de la que gozan los japoneses puede ser en gran parte debido a el hábito de beber té matcha a diario.
Los japoneses llevan a cabo la tradicional ceremonia del té en la cual el té matcha que posee valiosas propiedades es protagonista; y con ello, garantizan su cuota de antioxidantes y otros compuestos beneficiosos para el organismo.
Así, se ha demostrado que la ingesta de té verde, entre ellos el té matcha, puede contribuir a evitar el deterioro cognitivo asociado a la edad y también reducir la fragilidad en adultos mayores.
Por esta razón, el té matcha es la bebida que los japoneses beben a diario y que los vuelve una de las poblaciones más longevas del mundo así como también una de las más saludables.
Referencias
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Imagen | Anna Pou
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