Al momento de perder peso, muchos consideran imprescindible eliminar el azúcar, pero… ¿si no me agradan los edulcorantes acalóricos? ¿tendré que consumir todo sin endulzar? La respuesta a esta pregunta muchas veces condiciona los deseos de perder peso, ya que quienes se niegan a eliminar el azúcar, acaban por perder la intensión de rebajar kilos.
En realidad, ¿es imprescindible eliminar el azúcar para adelgazar? ¡Claro que no! Muchas veces la razón del exceso de peso son los alimentos que contienen azucares simples y grasas en exceso, así como la cantidad que se consume, pero el uso de azúcar para endulzar una infusión, no tiene por qué impedir el adelgazamiento.
Si te caen mal o no te gustan los edulcorantes artificiales sin calorías, no tienes por qué eliminar el azúcar, aunque si es importante controlar la cantidad consumida durante el día y restringir la ingesta de alimentos procesados, ricos en grasas y azúcares simples.
Si bien en la mayor parte de los planes de adelgazamiento se elimina el azúcar y ésto permite ahorrar unas cuantas calorías, si ésto impedirá a una persona adelgazar, no es imprescindible su erradicación, sino que puede usarse como endulzante de infusiones, en cantidades moderadas y más bien controlar la ingesta de otros alimentos que en realidad, son los responsables del exceso de peso.
En la mayoría de los casos, el azúcar para endulzar no es el responsable del balance calórico positivo que a largo plazo provocó un sobrepeso, sino que, es el sedentarismo, las porciones grandes, la comida rápida, los bollos y chucherías los que favorecieron el aumento de peso. Por ello, con aprender a comer más sano e incorporando azúcar en cantidades moderadas para endulzar, se puede perder peso para recuperar un cuerpo saludable.
Así que ya sabes, si alguna vez te haz negado a hacer dieta para adelgazar porque te resistes a eliminar el azúcar en el café o en la leche, ahora no tienes por qué hacerlo, probablemente existen muchos otros factores para modificar que te permitirán adelgazar saludablemente.
En Vitónica | ¿Azúcar o edulcorantes?
En Vitónica | Para adelgazar con éxito ningún alimento debe ser prohibido
Imagen | Ayelie
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10 comentarios
Lets
Para mi no hay como la miel como endulzante, los edulcorantes e incluso la estevia que es mas natural no tienen gusto agradable. y el azúcar... esta bien, pero entre algo que tiene calorías vacias o algo que además es nutritivo me quedo con lo nutritivo. Y otro punto a tener en cuenta, agrego miel sólo cuando lo que tome vaya acompañado con leche, si es infusión o café solo lo tomo sin ningún agregado.
Gabriela Gottau
Perfecto lets! me parece excelente tu aporte. La miel es una excelente opción que además de tener nutrientes que el azúcar no tiene, posee mayor poder endulzante y podemos usar menos, lo cual también colabora con la dieta.
Saludos y Gracias!
Juancamina
Muy interesante y cierto. Sin embargo el azúcar, como la sal (y otros) los llamo "exóticos". Un mínimo ejercicio de modificación del hábito de su utilización la erradica, que siempre es mejor para los que tienen debilidades, que el mínimo uso, más propio para quienes la usamos en circunstancias muy particulares. Muy cierto tu artículo, como hemos visto con el pan y ha dicho un forista : "el pan no engorda, los que engordamos somos nosotros"... cuando comemos un despropósito". Sldos. Juanca.
Gabriela Gottau
jaja, es verdad, pero el azúcar suele ser mucho más difícil de sacar que la sal... por eso, poco a poco se puede acostumbrar el paladar a algo menos dulce, pero sin eliminar el azúcar, por ejemplo, usando menos cantidad, comiendo frutas y demás...
Gracias y saludos!
Gabriela Gottau
patriciafg estoy totalmente de acuerdo contigo, sobre todo, por la miel, que puede ser de gran ayuda como lo dije antes....
Aquí esta el post sobre el azúcar blanco e integral:
http://www.vitonica.com/alimentos/diferencias-nutr...
Gryf si soy de Argentina...
Saludos!
hakuleen
Yo soy adicto al chocolate y a cualquier dulce xDD, soy creo un ejemplo claro de que se puede adelgazar y mantener el peso ( a duras penas, porque tiende siempre a bajar)comiendo dulces y darse caprichos cuando uno quiere. Lo importante es que el ejercicio que hagas después sea acorde a lo que has jalado, con un ejercicio aerobico relaticamente intenso como puede ser correr .. haciendolo de forma rutinaria entorno 45 minutos diarios, no tienes porque dejar el dulce.. ya que todo el azucar le vas a quemar.
gryf
...ya que quienes se niegan a eliminar el azúcar, acaban por perder la INTENCIÓN de rebajar kilos.
Así que ya sabes, si alguna vez te HAS negado a hacer dieta...
Hay algunas cosas que están mal. No lo digo con mal fin, sino para que sean corregidas, al igual que tú, con tus artículos nos ayudas a mejorar nuestras dietas y entrenamientos. Supongo que eres latinoamericana xD
patriciagf
Echo de menos que mencioneis las diferencias entre el azúcar blanca y el azúcar de caña (integral, completa)... (¿me resulta familiar que lo hicisteis en algún otro artículo?) Luego, las alternativas al azúcar como endulzante no han de quedar en los endulzantes artificiales, no recomendables en absoluto... Tenemos la rapadura, con gran poder endulzante (lo que nos obliga a moderar su uso), la miel, el sirope de arce (quizá algo más caro este último, pero el rey del dulce)
En cualquier caso, si se trata de adelgazar, estoy absolutamente de acuerdo: preferible una cucharadita de azúcar de caña y eliminar los productos demasiado procesados y los endulzantes artificiales. Además, una vez prescindimos de la "bollería industrial", el paladar comienza a pedirnos menos dulce, curiosamente..., y el poco que tomamos resulta más satisfactorio.
caramelolila
Yo trate de usar edulcorantes pero tienen un gusto medio amargoso y me produjeron acidez estomacal,asi que regrese al azucar :)
20887
MM yo no engordo con el azucar, al contrario.. para mi que depende del metabolismo de cada persona.. hay quienes tienden a engordar y quienes no, a los chicos sobre todo no hay que hacerlos engordar porque sino desarrollan las celulas de grasa. Yo no tengo diabetes, por ahora.. así que seguiré comiendo helado, tortas, dulces, alfajores, y endulzando lo que venga. Insisto, que delicias.