La glucosa es la principal fuente de energía para nuestras células y por eso, cuando las reservas de ésta en forma de glucógeno se agotan y sus niveles en sangre se reducen tras un esfuerzo intenso y prolongado, siempre viene bien una ayudita. Aunque estas ayudas también pueden representar un peligro para el organismo.
Los geles de glucosa son productos que poseen glucosa en la mayor parte de su composición, vienen en diferentes sabores y son especialmente útil para revertir la pájara en esfuerzos de larga duración. No obstante, pueden resultar un verdadero peligro si no sabemos cómo utilizarlos y la reacción de nuestro cuerpo ante su consumo.
En el caso de los maratones, es muy frecuente que después de la hora de esfuerzo, los deportistas opten por un gel de glucosa para que la pájara no destruya su actividad. Sin embargo, si ingerimos de forma brusca este tipo de productos, rápidamente tendremos un pico de glucosa en sangre al que el cuerpo responderá con un pico de insulina. Entonces, el peligro es éste, ya que la gran carga de insulina puede provocar un efecto rebote que culmina nuevamente con una pájara.
Entonces, lo que debemos saber es que éstos geles se aborden de por sí rápidamente, y no es necesario que los consumamos a toda velocidad, sino que lo ideal es tomarlos de a poco, acompañados con agua y sólo cuando ya hemos pasado al menos una hora de actividad, durante la cual podemos utilizar además de agua, bebidas isotónicas que también contienen azúcares de fácil asimilación.
Por otro lado, debemos tener la precaución de no experimentar con la ingesta de geles durante la competencia, sino de probarlos antes, durante los entrenamientos, porque cada cuerpo reacciona de manera distinta y este tipo de productos pueden hasta causar náuseas en algunos organismos.
Por supuesto, además de estos geles de glucosa que pueden ayudarnos en momentos de urgencia para revertir la pájara, nunca debemos descuidar nuestra dieta antes y después del esfuerzo, ya que una buena alimentación mantendrá en condiciones nuestros depósitos de glucógeno.
Cada uno de vosotros tendrá una experiencia particular respecto a los geles de glucosa, en lo particular, nunca he utilizado uno de éstos porque jamás estuve más de dos horas en movimiento, y cuando así lo hice, mi instrumento de ayuda fue una bebida isotónica que viene bárbaro en aquellos momentos de gran sudoración.
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Imagen | PowerBar y Sheffield Tiger
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Martín Romano
Hola Gabriela, me parece muy interesante la nota.
Me encanta que hayas agregado que tu nunca los has probado. Me siento otra vez una estrella!! jaja
Imaginémosnos la escena: un tipo termina de nadar durante un poco mas de 1 hora, y ahora le toca un largo trecho en bici. Tiene toda la garganta seca, -imagínense la cantidad de adrenalina circulando, el hombre no quiere ceder ni una sóla posición-. Nada de descuidar el balance energético... mucho pedaléo..., y esto significa ingerir alimentos. Necesitamos comer algo rápido y que no sea molesto de masticar: me encantaría un gran sanguche... pero son muy incómodos para comer sobre la bici... en movimiento....los geles son una muy buena opción.
Los geles se caracterizan por ser un líquido espeso, denso, dulzón. No es feo, pero tampoco un placer de golosina. Gabriela no tengo dudas que es como tu dices: a cada uno le cae bien diferente a los demás... y es cuetión de probarlo antes en los entrenamientos... nada de andar experimentando el día de la competencia.
No estoy tan de acuerdo que produzcan una hipoglucemia como tu dices. El organismo está en una situación de stress fenomenal, y la glucemia está toda toda en el torrente sanguíneo. La insulina no tiene espacio en estos momentos... es todo movilizar para generar energía.
Lo que he notado también, es que una vez terminada la carrera, tengo un malestar gastrointestinal... a veces es diarrea... sé que es por los geles. Es mucha concentración de glucosa, a la que nuestro intestino no esta acostumbrado. Nada serio.
Es cuestión de probarlo, yo los incluyo en las carreras de mas de 2 horas y los recomiendo!
Saludos
Gabriela Gottau
Hola leonidas, pues sí, se pueden tomar después de los 40-45 minutos, pero resulta muy difícil que durante una carrera lo disuelvas en agua, a menos que los lleves preparados....
No obstante, el malestar gastrointestinal ocurre porque tiene una gran concentración de azúcares simples al que el cuerpo no está acostumbrado y así, se genera una diarrea osmótica que cede espontáneamente. En realidad, sólo es algo molesto, pero nada grave para la salud.
Un saludo!
Gabriela Gottau
Hola ED, tienes razón con lo que dices, hay que cuidar el ambiente, pues queramos o no, ésto también es parte de nosotros.
Para todos, los papeles y desechos, al lugar de los residuos! jaja
Un saludo!
Gabriela Gottau
Hola Martín!
Gracias por darnos tu opinión, es muy importante compartir estos aportes!
Esos malestares gastrointestinales a muchos se les presentan durante la carrera y éste puede ser un problema....
Como tú dices, es cuestión de probarlo y ver la respuesta del cuerpo.
Un saludo y Gracias nuevamente!
Gabriela Gottau
De nada leonidas!
Netron es todo un tema el control de las glucemias, porque los picos no son nada bueno, pero cuando se hace deporte, es muy importante prevenir hipoglucemias si antes administras insulina.
Éstos geles son usados a veces, en casos de hipoglucemias, pero lo cierto es que si te manejas bien... no es imprescindible su uso durante las carreras....
Gracias por contarnos tu experiencia....
Un saludo!
Martín Romano
Hola amigos,
Netron, si eres diabético, no es aconsejable que tomes estos geles. Demasiada glucosa, que como tanbien dices, hacen un pico fenomenal. De todas formas estaría bien conocer que nivel de acondicionamiento físico tienes.... si eres un atleta de elite, esto de ser diabético (tal como lo observaste en tu comentario) puede convertirse en una ventaja!!
leonidas, los geles fueron pensados para en muy poco volumen, ingerir grandes concentraciones de azucares, y de manera lo mas cómoda posible... es como si se tratara de una bebida deportiva, muuuuy densa, y con muuuuucha menos agua. El hombre y la tecnología diseñaron este alimento específicamente para las carreras de resistencia, largas y exigentes.
MUCHA ENERGÍA, DE FACIL INGESTIÓN, EN POCO VOLUMEN.
Hay de frutilla, chocolate, vainilla, frutas tropicales y.... chocolate!
Saludos!!
Gabriela Gottau
Gracias Martín por ayudarnos una vez más con tus aportes!
leonidas
Hola chic@s!, yo nunca los he probado tampoco.
Tengo una duda al respecto. ¿Estos geles se toman directamente del envase?, en caso afirmativo, ¿no podría ser esta la causa de que a muchas personas no les siente muy bien?, teóricamente, aunque se beba agua inmediatamente, quizás no es suficiente para poder digerir todos los azúcares ingeridos y produzca cierta deshidratación para proceder a su asimilación.
¿No sería más conveniente tomarlos directamente disueltos en agua, en forma de disolución isotónica?
¿En cuanto a su uso, es aconsejable esperar hasta una hora para empezar a utilizarlos?, supongo que después de unos 40 minutos de ejercicio más bien intenso, el organismo ya ha activado los mecanismos necesarios como respuesta a la actividad, a nivel metabólico, hormonal, etc... como para poder emplear la glucosa exógena sin que la insulina interfiera en su asimilación.
Entiendo que si vamos a efectuar un ejercicio de larga duración, cuanto más conservadores podamos ser con el glucógeno hepático mejor será, de ahí que vea esta cuestión como muy importante.
Saludos!
leonidas
Si Gabriela, toda la razón con el tema del avituallamiento, muchas veces no es tan fácil como pueda parecer.
Gracias por tu respuesta!.
Saludos!
leonidas
Gracias Martín!, será cuestión de probar, con esos sabores ya me están dando ganas!! (;-D
Saludos!
ED
tambien podiais comentar para los que toman estos productos ....que tirarlos en cualquier parte... es una falta de respeto... "me siento bastante indignado cuando circulo con mi bici por lugares y veo todo tipo de embases de este tipo tirados por cualquier parte...tambien es una falta de respeto el dejar las camaras de aire pinchadas de la bici tiradas por cualquier lado". creo que a todos nos gusta hacer deporte por lugares limpios...y disfrutando de la naturaleza...no disfrutando de lo guarros que resultan algunos deportistas..
un saludo
netron
Yo tengo un problema con este tipo de complementos: SOY DIABÉTICO... Que en parte según me ha comentado la gente es ventaja y problema.
Ventaja: No tengo posibilidad de segregar insulina para contrarestar el pico de glucosa, por lo tanto hay más glucosa durante más tiempo circulando y mejor asimilación.
Desventaja: posibles subidas con picos muy grandes de glucosa que puede traer más problemas que ventajas, pero bueno que aparte tomándolo en 2 o 3 veces viene fenomenal pues no entra tan rápidamente al organismo pero en ciclismo de carretera profesional no puedes comer cuando y donde quieres sino solo en determinado espacio. En ciclismo de montaña entre repechos y bajadas o te lo estrujas inmediatamente en la boca o ya tienes problemas para seguir a ritmo...
Pero hay que decir que viene de lujo el chute que te mete de guaraná, cafeina y demás potinges