Los asiáticos son una de las poblaciones más longevas del mundo, siendo destacada la esperanza de vida en zonas concretas como Okinawa, en Japón, u otras. Te mostramos cuáles son los alimentos que comen los chinos y le permiten vivir más de 100 años.
Lo que comen los chicos para vivir más y mejor
Ya en 2013 en China había 23 millones de personas de más de 80 años, por esta razón, un estudio evaluó los hábitos alimentarios, los factores del estilo de vida y su relación con la mortalidad en los chinos de edad avanzada.
La investigación se realizó desde 1998 hasta 2011 y constató que hay muchos factores que influyen en la calidad y esperanza de vida de los habitantes de China, siendo los hábitos alimenticios uno de los más determinantes.
En conclusión, se sabe que la ingesta de verduras y frutas frescas se asocia con la longevidad, mientras que el alto consumo de arroz blanco que predomina en la dieta asiática no tiene influencia sobre el riesgo de muerte, aunque sí puede incrementar la mortalidad el consumo de verduras conservadas en sal.
La baja ingesta de proteínas de origen animal es otra de las características propias de la dieta de los chinos que se asocia a su gran esperanza de vida; mientras que el consumo medio de 300 gramos de arroz o trigo, que se vincula a un alto índice glucémico, no se relaciona con un incremento de la mortalidad como podría pensarse.
Por todo esto, el perfil nutricional o la dieta que llevan los chinos, y también los japoneses con grandes semejanzas, tiene características que permiten su gran esperanza de vida ayudándoles entre otras cosas, a vivir más de 100 años.
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Imagen | Josh Appel
