La obesidad continúa creciendo en todas partes del mundo y aunque sabemos que fuertes influyentes son el sedentarismo y la calidad de la alimentación actual, la cantidad también es importante, porque tal vez, lejos de estar acostumbrados a ingerir porciones “normales”, consumimos “super porciones”.
Verdaderamente considero que la calidad es muy importante a la hora de cuidar nuestra dieta, pero las porciones que cada día vemos en los menú de restaurantes o las que se comercializan normalmente, nos llevan a pensar que vivimos en la generación de las super porciones.
Para muchos individuos, el problema de su exceso de peso no es la calidad de su dieta, sino la cantidad que consumen en un mundo donde se nos ofrecen super sándwiches, super refrescos y así, cada vez son más sobredimensionadas las porciones de alimentos.
Todos los alimentos son necesarios en nuestra dieta, pero si excedemos las cantidades que nuestro cuerpo requiere, contribuimos a un balance calórico positivo y por ende, aumentamos de peso.
Cuando la ración adecuada de carne es del tamaño de la palma de nuestra mano, hoy en día un simple trozo de pollo apenas cabe en el plato y lo mismo sucede con demás alimentos que se presentan en raciones gigantes.
Si revisáramos las porciones que ingerimos, así como la calidad de la dieta y la actividad física que realizamos, tal vez nos acercáramos a la solución que necesita hoy en día el aumento progresivo de peso corporal en todas partes del mundo, en todas las edades y posiciones económicas.
Podemos empezar por consultar las etiquetas que referencian el tamaño de porciones, servirnos la porción en el plato y no llevar toda la comida preparada a la mesa, dividir en porciones las galletas o demás alimentos que vienen en envases grandes, y visualizar lo que comemos para que tomemos conciencia no sólo de la calidad, sino también de la cantidad de los alimentos que ingresan a nuestro cuerpo.
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10 comentarios
forismei
Hola Gabriela,
Aquí en España, el Ministerio de Sanidad, a través de la Agencia Española de Seguridad Alimenaria (AESA), suscribió un convenio con la Asociación de Cadenas de Restauración Moderna (Fehrcarem) por el cual los miembros de esa asociación(entre los que se encuentran McDonalds o Burguer King, por ejemplo) se comprometen a "no incentivar el consumo de raciones o porciones individuales gigantes" para "no promover la ingesta excesiva de alimentos".
No obstante, este compromiso, que debería haberse materializado en la no publicitación ni venta de hamburguesas "XXL", no siempre se ha tenido en cuenta.
Un saludo.
Gabriela Gottau
Eso es lo que quiero decir, la gente piensa, por unas pocas monedas más como mucho más, entonces, termina escogiendo las super porciones que, como bien dice leonidas, generalmente no es de verduras....
Saludos!
Gabriela Gottau
Hola olguitaaa!
Gracias por tus sugerencias, en breve estaremos publicando post que resuelvan tu duda y seguro, la de muchos otros estudiantes.
Un saludo!
Gabriela Gottau
No sabía de la existencia de dicho convenio forismei, pero sería un éxito si se cumpliera.
Porque hoy en día, la economía prima por sobre el autocontrol, como dice fabo, y la relación cantidad/costo de éstos productos empujan a la gente a consumirlos.
Saludos!
Gabriela Gottau
Nunca es tarde olguitaa, tal vez si tú acompañas a tu madre a comprar, puedas ir cambiando su conducta poco a poco... con suavidad porque los hábitos son muy arraigados y cuesta modificarlos, no se puede atentar contra éstos bruscamente.
Un saludo!
Fabo
La educación hace mucho... y el autocontrol no abunda por lo que parece :s
leonidas
Lo peor es que las super raciones que se anuncian nunca son de cosas saludables!!...nunca he visto super raciones de fruta ni de ensalada, por poner algún ejemplo.
Olguita, entiendo que estés estudiando y no tengas mucho tiempo, pero te animo a que intentes moverte un poco más, no sabes el bien que te puede hacer un poco de movimiento, aunque sea andar unos 45 minutos, y no pienses que es una pérdida de tiempo, seguro que después estudias mucho más agusto. Y te lo digo desde mi experiencia personal, he pasado por tu situación.
Saludos!
olguitaaaa
Hola, queria deciros que me gusta mucho este blog, empeze siguiendo el de moda y ahora sigo unos cuantos mas, entre ellos este y me parece super interesante, asi que enhorabuena a todos los que lo haceis posible. Yo soy estudiante de universidad y a veces no tengo tiempo para hacer deporte (seguramente no soy la unica que no lo practica con continuidad por falta de tiempo), sobre todo en epocas de examen asi que me gustaria sugeriros un post que trate de la alimentacion que debe seguir la gente que no hace mucho deporte(kcal, grupos alimentos... )Tambien estaria bien un post que trate de la alimentacion en epocas de estudio intenso como en examenes, y que trateis cual es la mejor alimentacion para mantener la concentracion ya que pasamos muchas horas seguidas delante de libros y sin apenas moviemiento. Muchas gracias y un saludo.
Santi
En principio si que se cumple. Por ejemplo en el Burguer King no verás anunciada por ninguna parte la Triple Whopper, pero sí que la puedes pedir sin ningún problema. El problema es que los menús "gigantes" te los anuncian a bombo y platillo "¡¡por sólo 0'50€ más!!" xD Caso típico del StarBucks que la diferencia entre un frapuccino pequeño y gigante es de un puñado de céntimos, para nada acorde con la proporción de uno y otro tamaño, lo que te anima a pensar que, total, por un poquito más...
olguitaaaa
Nunca me habia parado a pensar en eso y es verdad..el consumo y las ofertas estan por encima de la salus. Algo curioso como afectan las empresas y sus tecnicas en nuestra vida diaria. Por ejemplo, mi madre cuando va al supermercado siempre vuelve con mucho de mas, o bien por las ofertas (2*1, 0ferta de la semana..)o bien por los bajos precios de algunos otros pruductos, y la nevera siempre esta a revosar de comida,tanto que la mayoria de veces se pone mala. Como estudiante de todo lo relacionado a la empresa solo decir que con las ofertas salimos perdiendo porque simplementes es para que las empresas maximicen su beneficio asi que mejor ir con una lista y comprar lo necesario. Pero mi madre nunca aprendera...y menos ya a estas alturas...