Ya hemos revisado algunos mitos que han hecho más mal que bien en la prescripción de ejercicio físico para la salud. A petición de un lector de Vitónica (Gragel), vamos a ver por encima una de las cuestiones que más comentamos en los gimnasios o centros deportivos: ¿Es mejor hacer ejercicio físico en ayunas?
Antes de nada... ya os digo yo que mejor que no, pero primero vamos a exponer la teoría de quien defiende la práctica de actividad física sin haber ingerido alimento alguno:
*Hacer ejercicio cardiovascular por la mañana, con el estomago vacío es muy efectivo. Sea cual sea el tipo de ejercicio (correr, nadar, bicicleta, pesas, etc) el hacer ejercicio temprano es lo mas efectivo para quemar grasa. (En estos casos también se recomendaba un "pelotazo" de cafeína o incluso efedrina antes de entrenar).
Y ahora, vamos a ver las opciones en contra...
Bien, sin querer desprestigiar, esta es una de las típicas afirmaciones de "expertos" de gimnasio: Esa gente que piensa saber más que instructores, técnicos, dietistas o incluso médicos sólo por el hecho de machacarse en sus centros desde hace mucho tiempo.
Simplemente expongo una cuestión: Vale, hacemos ejercicio antes de desayunar para quemar grasas y luego desayunamos... lo que desayunemos, al no hacer ejercicio después, ¿no se va a volver a convertir en grasas reemplazando las que hemos quemado durante el entrenamiento?
Más cuestiones: Muy pocos estudios realmente han confirmado que se queme más grasa en ayunas que habiendo ingerido algún alimento, por lo que, si promediamos todos ellos, la diferencia de quema de grasa sería insignificante. Además, otros estudios de tipo endocrinológico afirman que realizar ejercicio en estado carencial de alimentos recién ingeridos ayuda... ¡a ralentizar el metabolismo! como respuesta de alerta del cuerpo humano, mucho más preparado para la supervivencia de lo que pensamos.
Por otra parte, realizar ejercicio en ayunas también puede repercutir en situaciones de ansiedad y hambre extrema, provocando los típicos atracones sin pensar lo que se come, muy habitual en los que padecemos (y lo pongo en primera persona) el síndrome del comedor impulsivo.
Y por último: Cuando nos levantamos por la mañana y no hemos ingerido alimento alguno arriesgamos bastante al poder entrar tanto en hipoglucemia (recordad que NUNCA se quema un 100% de grasas o de hidratos, si no que son porcentajes relativos) y/o entrar en relativo catabolismo muscular (llegar a quemar músculo como energía).
En conclusión, personalmente no apuesto por ejercicio en ayunas, ya que son demasiados riesgos por un beneficio que no está, ni mucho menos, demostrado científicamente.
Ver 8 comentarios
8 comentarios
Albaricoque
Muy interesante, creo que hay un montón de rumores de este tipo en los gimnasios…
Luis José
Yo diría que depende del deporte y de la persona en cuestión. Por mi experiencia, antes de hacer pesas me viene muy bien comer algo pero para hacer yoga tengo que estar al menos 4 horas sin comer, si no me siento incómodo. No suelo ir mucho a correr, pero cuando lo hago tiene que ser por la mañana y en ayunas (sin comer ni beber nada). Sin embargo antes de salir a hacer una ruta de senderismo sí que me tengo que zampar un buen desayuno.
Conozco a gente que practica estos mismos deportes y tiene hábitos completamente distintos. Yo creo que cada uno tiene que ir probando y escuchando lo que le dice el cuerpo.
Alekz
Yo dio hacer ejercicio sin haber comido algo antes, me canso muy rápido y no puedo hacer todo el ejercicio que quería por eso mismo. En la escuela siempre antes de la usual 'reta de basketball' me comía un sandwich y me sentía de maravilla, cuando olvidaba el sandwich no aguantaba ni la mitad de la reta :/
Hasta te sientes mejor quemando lo que acabas de comer porque así puedes quemar eso y algo más, cuando no tienes nada en el estómago el hambre te llama y es horrible.
jose790
El otro dia fui al gym en aynas y nunca mas , me dio un bajon de azucar que me acojono un monton , muy desagradable , me tube que ir a la media hora frustrado a casa, nunca mais.
malditovalero
Confío en los estudios publicados por The Journal of Physiology que se expusieron en el New York Times y replicó La Nación de Argentina.
Efectivamente, es mejor en ayunas, unos de los beneficios primordiales para el fisicoculturista es no acumular grasas en sus músculos, he aquí el por qué de entrenar en ayunas, también se considera mito que el cuerpo regenere la grasa de lo que vamos a ingerir después del ejercicio, debido a que no hay resistencia a la insulina y nuestra azúcar no subirá, todo será ocupado para anticatabolizar y poder construir musculo.
De todas formas, no recomiendo hacer esta practica en casos de deportes de alta intensidad, pero para un cardio o un trote leve mañanero, no está nada de mal.
ananoval2
Un estudio publicado por The Journal of Physiology reveló que hacer ejercicios antes del desayuno hace que quememos más grasas y calorías.
Para la investigación, realizada en Bélgica, se eligieron a 28 hombres jóvenes, a quienes alimentaron muy mal, o sea, con un 50% más de grasas de lo que comían antes, a lo que agregaron un 30% más de calorías. Unos pocos no hicieron ejercicios durante el experimento, los demás fueron divididos en dos grupos que sí hacían actividad física.
Según publicó el New York Times y replicó La Nación de Argentina, los dos grupos que hacían ejercicios lo hacían intensamente: 4 veces por semana en la mañana corrían y andaban en bicicleta, en las que 2 sesiones eran de 90 minutos y las otras de una hora.
Respecto a su alimentación, un grupo tomaba un gran desayuno antes de sus rutinas de ejercicios y después tomaban bebidas para deportistas mientras se ejercitaba. En cambio, los otros hacían sus ejercicios sin haber comido antes, tomaban agua mientras ejercitaban y al terminar la rutina se ponían al día con un gran desayuno, igual que el del otro grupo.
La investigación tuvo una duración de 6 semanas. Por supuesto, el grupo que no hizo ejercicios engordó en promedio 3 kilos (no fue ninguna sorpresa) y les subió el azúcar (desarrollaron resistencia a la insulina). Si hubiesen seguido así desarrollarían diabetes.
Quienes tomaban abundantes desayunos antes de hacer ejercicios también engordaron, pero sólo la mitad de lo que aumentaron de peso los que no hacían ejercicios. También les subió el azúcar y acumularon grasa en sus músculos.
Pero los que tomaban desayuno después de hacer ejercicios casi no engordaron, no les subió el azúcar y quemaron más grasa, por lo que se concluyó que quienes ejercitan antes en ayunas tienen más efectividad, incluso comiendo en grandes cantidades. También esto ayuda a que no suba el azúcar (y se llegue a la intolerancia a la glucosa).
Según el estudio, hacer ejercicios antes del desayuno combatió los peores efectos de una alimentación abundante, con mucha grasa y calorías.
Eso sí, hacer ejercicios con el estómago vacío quizás no mejore tu desempeño en la actividad física. Es por eso que los atletas comen muchos carbohidratos
Entonces esto????
musclemaster
pues sí, yo creo que depende del tute que te metas, si es algo liviano, pienso que no hay ningún problema por ir en ayunas...
zandor
Depende de como este acostumbrado tu cuerpo, pero riesgos no creo que haya. Los humanos hemos hecho nuestra actividad en ayunas durante 200.000 años... Primero despertarse y cazar y luego comer. Aunque yo personalmente no me siento muy agusto con el ejercicio por las mañanas, sere de otra especie? XD