Aunque el desyauno no constituye la comida más importante del día y su práctica no es esencial al momento de perder peso, si habituamos a realizarlo debemos cuidar la calidad del mismo. Por eso, dejamos 15 desayunos saludables con fruta para cuidar tu salud y tu peso.
Barquitas de papaya con yogur y cerezas
Cortar la papaya por la mitad, longitudinalmente, procurando sacar dos mitades iguales. Retirar las semillas para dejar las cavidades huecas. Regar con el zumo de limón y añadir una pizquita de sal fina a cada una.
Escurrir el líquido del yogur y batir con el edulcorante al gusto, hasta dejar una textura cremosa. Rellenar cada mitad de papaya. Lavar y secar bien las cerezas. Trocear, desechando los huesos, y repartir sobre el yogur.
Terminar repartiendo las semillas de chía o sésamo y las almendras, que podemos tostar previamente para darles un toque más crujiente. Servir inmediatamente, con un poco de miel por encima, si se desea.
Degustación
Como comentaba al principio, estas barquitas de papaya con yogur y cerezas son ideales para un día caluroso, como desayuno, merienda o como postre. Se pueden mezclar las cerezas con otras frutas, por ejemplo unos arándanos o frambuesas frescas, o usar una combinación de diversos cereales para enriquecer nutricionalmente el plato.
Otros desayunos sin harinas a base de fruta
La fruta fresca, rica en hidratos de carbono de calidad y fibra, es una alternativa ideal para el desayuno en el cual podemos evitar por completo las harinas y los cereales en general. Por ello, dejamos las siguientes recetas a base de fruta:
- Smoothie bowl vegano de piña y coco con frutos rojos
- Tortitas de plátano de dos ingredientes
- Galletas de plátano y coco con pipas de girasol
- Fruta de verano a la parrilla con labneh de kéfir
- Bowl de queso cottage con papaya y salsa de arándanos
- Vacitos de mango con yogur y semillas de chía
- Brochetas de frutas frescas con salsa de yogur
- Smoothie bowl de mango y plátano con frutos rojos y chía
- Naranjas rellenas
Otros desayunos a base de fruta con cereales integrales en su interior
Si deseas un desayuno con mayor contenido de hidratos de carbono, los cereales integrales o granos enteros son una buena alternativa para acompañar la fruta fresca de nuestro desayuno. Así dejamos las siguientes ideas que puedes preparar en casa:
- Smoothie bowl verde de kiwi, rúcula y avena
- Bircher muesli suizo de yogur, avena y frutas
- Galletas o cookies de avena, plátano y almendras
- Galletas de avena y manzana
- Quinoa con chocolate amargo y frutas en la cual recomendamos evitar la miel y escoger un chocolate sin azúcar.
- Gofres fitness de chocolate, manzana y avena
Estos son 15 desayunos a base de frutas, ideales para cuidar tu peso y tu salud mejorando la calidad de la primer comida del día.
En Vitónica | 29 desayunos completos, fáciles y rápidos para saciarte toda la mañana
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