Si buscas una alternativa sencilla que puedas personalizar a tu gusto y preparar en muy poco tiempo, te mostramos un desayuno proteico y con sólo tres ingredientes, súper fácil de realizar.
Tortitas de avena y plátano
Sin incluir azúcares libres o añadidos, podemos preparar este desayuno dulce, saciante y rico en proteínas, con sólo tres ingredientes.
Se trata unas tortitas de avena y plátano que requieren para su elaboración un plátano, dos huevos y tres cucharadas de avena, pudiendo saborizar con ralladura de limón o naranja, esencia de vainilla, canela o los ingredientes de nuestro agrado.
Para elaborarlas sólo debemos utilizar un plátano relativamente maduro para formar con este un puré, posteriormente adicionamos un huevo y la clara del otro huevo, mezclamos hasta formar una masa semi- líquida y añadimos las tres cucharadas de avena hasta unir.
En este momento, podemos saborizar con los ingredientes de nuestro agrado y en una sartén caliente y antiadherente que podemos pincelar con aceite de oliva extra virgen, colocamos por cucharadas la preparación.
Cuando nuestras tortitas comiencen a hacer burbujas o se doren por debajo damos vuelta y cocinamos del otro lado, antes de retirar para servir el plato con las frutas frescas que nos apetezcan, queso fresco batido o yogur natural, frutos secos, semillas o los ingredientes que tengamos en casa.
Se trata un desayuno rico en proteínas, muy fácil de realizar, fuente de fibra y azúcares naturales, que podemos elaborar en muy poco tiempo para calmar el hambre de forma efectiva por las mañanas.
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Imagen | cleo stracuzza
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