El aceite utilizado en la cocina de países como España suele ser el aceite de oliva virgen extra, pero se coló hace unos años el aceite de coco. Este tipo de aceite tiene un sabor exótico, pero no están demostrados otros beneficios.
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Bajo en hidratos y con una textura cremosa ligeramente esponjosa, esta mousse es un postre perfecto para tomar de forma ocasional o como capricho apto para dietas cetogénicas y veganas.
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El aceite de coco fue durante mucho tiempo considerado de utilidad para perder peso, sin embargo, la evidencia científica no permite concluir lo mismo
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Desayuno, merienda o postre: este soufflé es una manera más nutritiva y sabrosa de disfrutar de los copos de avena, sumando buenas proteínas y todas las vitaminas y el sabor de los frutos rojos.
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Todas las frutas exóticas tienen numerosos beneficios y opciones de recetas originales que hacen que merezca la pena el esfuerzo. Gracias a estos trucos para pelarlas todavía resultará más agradable
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Marinando el pollo y cocinándolo en uan sencilla pero sabrosa salsa con leche de coco conseguimos un plato jugoso que permite incluso la congelación.
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El azúcar de coco puede ser un endulzante más sano que el azúcar blanco o refinado de toda la vida, sin embargo, no debemos abusar de su ingesta
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Una profesora de Harvard ha causado polémica al llamar al aceite de coco "puro veneno". Es una exageración, pero lo que sí es cierto es que no hay motivos para cambiar el aceite de oliva por esta otra grasa vegetal.
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La inspiración de este plato de pollo marinado con leche de coco y arroz llegó tras echar un ojo a la despensa y recordar una receta que había fichado hacía un tiempo. La leche de coco en realidad se utiliza más bien como si fuera nata en...
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El aceite de coco ya es una realidad en nuestras cocinas. Cada día esta en más recetas y leemos más efectos beneficiosos sobre él así que vamos a ver que dice la ciencia al respecto.
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Galletas de plátano y coco con pipas de girasol
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¿Es el aceite de coco una buena alternativa para el aceite de palma? ¿Es más sano? ¿Tiene menos impacto sobre el medio ambiente? Respondemos a todas tus preguntas.
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En una de nuestras últimas entradas hablamos sobre lo conocido y lo desconocido del coco y sus derivados. Normalmente optamos por comer esta fruta al natural, tras abrirlo, pero existen un montón de recetas y bebidas refrescantes en las...
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Si existe un fruto versátil ese es, sin duda, el coco. Un alimento que por su peculiar sabor y textura, generalmente, consigue: o que te encante o... que no te guste nada. El uso del coco transciende mucho más allá de lo culinario y sus...
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En los últimos tiempos está muy de moda el aceite de coco en la cocina. Muchas webs se están haciendo eco de este alimento que para muchos referentes del mundo del fitness es todo un imprescindible. Nosotros en este post queremos...
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El coco y sus derivados son alimentos muy reconocidos en la actualidad por su poder para mejorar la salud y también, por su fama como adelgazante, sin embargo, su perfil de grasas siempre ha sido polémico. Por ello, muchos se cuestionan si...
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En éste último tiempo el aceite de coco ha pasado de ser un alimento de muy mala calidad a considerarse un verdadero superalimento con un efecto favorecedor de la quema de grasas. Para que conozcamos mejor al aceite de coco, hoy te...
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Sabemos lo importante que es el potasio para el correcto funcionamiento de nuestros músculos, por ello, si quieres sumar este mineral de manera fácil a una preparación te proponemos echar mano al coco rallado, pues se trata de una fuente...
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En el mercado encontramos múltiples bebidas isotónicas que permite restituir agua y electrolitos tras un esfuerzo intenso que implique gran pérdida de sudor u algún otro evento que provoque deshidratación y pérdida de minerales. Sin...
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El aceite de coco, así como el fruto que le da origen, ha reunido opiniones diferentes y enfrentadas respecto a los efectos de sus nutrientes sobre la salud humana. Por un lado, al ser un alimento rico en grasas saturadas ha sido...
Leer más »coco:Boticaria García desvela si usar aceite de coco es realmente saludable o no.Mousse de chocolate keto vegana: receta saludable con solo tres..
