contaminacion alimenticia

Si en casa tienes zanahorias con manchas negras en la piel, te contamos qué precauciones debes tomar y si es seguro su consumo.

Desde hace unos meses se han retirado de países como Francia varios productos por la presencia de óxido de etileno en ellos. En España están investigando si existe ese aditivo en algunos productos y en cuáles está, para retirarlos.

En anteriores ocasiones hemos visto en Vitónica cómo podíamos crear en nuestra propia casa un huerto para así tener nuestras propias verduras cultivadas. La idea de llevar a cabo esto es obtener alimentos frescos y libres de contaminantes...

Entorno a la alimentación existen muchos mitos, y es que constantemente estamos oyendo que cierto alimento es malo, y que este otro es bueno, ¿pero realmente es cierto todo lo que se dice? Con los alimentos enlatados sucede un poco esto, y...

La contaminación de los alimentos a la hora de conservarlos es algo que a todos nos trae de cabeza, y es que muchos son los puntos que debemos tener en cuenta para evitar que los agentes patógenos que se encargan de contaminar los...

Comer pescado es muy bueno para nuestra salud pues es un aporte importante de omega 3 además de proteínas de un alto valor biológico, vitaminas y sobre todo minerales importantes para que nuestro organismo funcione correctamente. Pero...